조류 단백질 시장

글로벌 3180.60년 조류 단백질 시장 규모는 2022억 XNUMX억 XNUMX만 달러로 평가됩니다. 의 가치에 도달할 것으로 예상됩니다. 5887.07년까지 2030만 달러 CAGR에서 8.00% 예측 기간 동안.

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조류 또는 조류 단백질은 주로 청록색 및 녹색 조류 그룹의 조류에서 추출됩니다. 그들은 더 높은 수준의 단백질을 함유하고 있습니다. 조류 단백질은 근육 건강을 개선하고 인체의 힘을 높이며 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 조류 단백질 시장 성장의 주요 동인은 식음료 부문에서 제품 채택을 늘리고 보다 건강한 라이프스타일에 대한 인식을 높이는 것입니다. 연구 조사에 따르면 기능식품은 팬데믹 기간 동안 단백질 전달 보충제 역할을 하여 조류 기능식품의 인기가 높아진 것으로 나타났습니다. 스피루리나 기반 제품과 같은 조류 단백질은 팬데믹 기간 동안 소비자 수요 증가로 인해 소비가 증가했습니다.

미세조류 단백질은 인간의 면역력을 높이고 식이 섭취를 개선하는 등 많은 건강상의 이점을 제공합니다. 이로 인해 예측 기간 동안 조류 단백질 시장이 증가했습니다. 타고난 힘을 강화하기 위해 식물 기반 보충제에 대한 소비자 검색이 증가함에 따라 시장 확장도 급증했습니다. 체중 감소, 피로 회복 및 불안 감소, 월경 전 심장 질환 치료 등 조류 단백질 사용에 대한 인식을 높입니다. 소비자들은 이러한 건강상의 이점을 인식하기 시작했으며, 이로 인해 조류 단백질의 판매가 더 큰 규모로 증가할 것으로 예상됩니다.

전 세계의 소비자들은 식물성 및 기타 육류 기반 대안에 대한 대안을 선호하기 시작했습니다. 이러한 식습관의 변화는 새로운 온실가스 배출 증가와 육류 생산 중 생물 다양성 손실로 인해 점점 더 커지고 있습니다. 예측 기간 동안 이러한 주요 식단 변화로 인해 전 세계 조류 단백질 시장이 생겨났습니다. 조류 단백질은 대체 단백질에서 성공적으로 신뢰할 수 있는 것으로 입증되었습니다. 미국과 유럽 등 선진국에서는 채식주의 인구의 증가로 인해 식물성 단백질에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

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또한 전 세계 인구의 상당 부분이 식습관을 바꾸기 위해 지출이 증가하는 것을 목격하고 있습니다. 이러한 식습관은 선호도가 식물성 식단으로 바뀌는 방향으로 바뀌고 있습니다. 예측 동안 이러한 요소는 조류 단백질 시장에 대한 기대를 초과할 것으로 예상됩니다. 그러나 높은 조류 생산 비용은 세계 시장의 성장을 방해할 수 있습니다. 또한 조류 및 기타 관련 품목은 일부 사람들에게 많은 알레르기 반응의 근본 원인이 되어 소비자 기반을 제한할 수 있습니다. 습도와 기후는 또한 조류 재배의 생산 능력을 결정하여 전 세계 조류 단백질 시장의 성장을 제한합니다.

최고의 시장 동향

1. 더 높은 단백질 섭취량에 대한 인식: 연구에 따르면 다양한 공급원에 포함된 단백질의 양이 크게 다릅니다. 예를 들어 쇠고기에는 17.4%, 맥주 효모에는 45.0% 이상의 단백질이 함유되어 있습니다. 가공 식품, 음료 및 기능 식품 제조업체는 단백질 함량을 높이기 위해 지속적으로 더 넓은 영양 공급원을 찾고 있습니다.

2. 식물성 식단의 지속적인 추세: 한 연구에 따르면, 구글 트렌드에 따르면 2014년부터 2019년 사이에 '완전 채식'에 대한 관심이 7배 증가했습니다. 또한 미국에서는 천만 명이 넘는 사람들이 완전 채식으로 전환했습니다.

3. 성장을 촉진하기 위한 동물 학대에 대한 인식 제고: 부산물에 대한 동물 처리에 관한 윤리적, 환경적 우려가 증가했습니다. 또한 전 세계적으로 동물 권리 단체의 수가 증가함에 따라 대체 단백질 공급원이 추진될 것입니다.

4. 매출 급증을 요약하는 유리한 R&D 프로그램: 서구 국가에서 해초의 인기가 증가하는 것은 예측 기간 동안 글로벌 조류 단백질 시장의 범위가 넓어졌기 때문입니다. 건강상의 이점을 무수히 활용하여 아시아 요리에 조류 단백질을 대규모로 통합했습니다. 코네티컷 대학교(UConn)와 Connecticut Sea Grant의 연구원 그룹은 자신들의 역량을 활용하여 미국에서 해초의 접근성과 수익성을 향상시켰습니다.

5. 식이 보충제 및 캡슐의 소비 증가: 보충제와 캡슐은 예측 기간 동안 목격될 것으로 예상되는 조류 단백질의 주요 형태가 될 것으로 예상됩니다. 건강상의 이점이 증가하고 건강에 관심이 있는 사람들의 수가 증가함에 따라 이러한 보충제의 성장에 기여할 것입니다.

6. 수요 보충을 위한 조류 단백질의 가용성 확대: 다양한 형태의 광범위한 단백질 보충제의 가용성이 증가함에 따라 전 세계 조류 단백질 시장의 발자국이 증가할 것으로 예상됩니다.

7. 신흥 경제에서 식이 보충제 소비 증가: 아시아 태평양 지역은 조류 단백질 시장에 수익성 있는 기회를 제공할 것으로 예상됩니다. 인도와 일본의 새로운 스포츠 영양 부문은 이 지역의 기능 식품에 대한 수요 증가를 가능하게 할 것입니다.

8. 떠오르는 운동선수 및 보디빌더: 전 세계 인구에서는 지속적인 피트니스 추세로 인해 운동선수와 보디빌더의 수가 증가하고 있습니다. 이러한 성장은 탄탄한 스포츠 인프라, 건강 보조식품의 가용성 증가, 에너지 음료에 대한 수용 증가에 기인할 수 있습니다.

시장 세분화

전 세계 조류 단백질 시장은 다음과 같이 분류할 수 있습니다. 유형, 소스, 애플리케이션, and 지역. 유형에 따라 시장은 미세조류와 거대조류로 분류될 수 있습니다. 또한 소스를 기반으로 시장은 담수 및 해양 전반에 걸쳐 차별화될 수 있습니다. 응용 분야 측면에서 시장은 식이 보충제, 인간 식품, 동물 사료, 의약품 및 기타로 나눌 수 있습니다. 마찬가지로 지역을 기준으로 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 라틴 아메리카, 중동 및 아프리카로 분류됩니다.

유형에 따라

미세조류는 더 높은 영양분 함량으로 인해 더 큰 수익을 차지할 것

미세조류 부문은 예측 기간 동안 매출에서 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 미세조류는 다당류, 다중불포화지방산, 카로틴과 함께 아스타잔틴, 비타민 A, C, E, H, B1, B6, B12와 같은 광범위한 영양소에서 더 높은 함량으로 발견됩니다. 수많은 식품 제조업체는 스피루리나의 단백질, 비타민 및 미네랄 농도가 더 높은 특성으로 인해 섭취량을 늘릴 것으로 예상됩니다. 이는 부문별 성장에 기여할 것입니다. 대형조류는 상쾌한 맛을 제공하고 전 세계 주요 식단에 통합이 증가함에 따라 가장 빠르게 성장하는 CAGR로 성장할 것입니다.

소스 기반

클로렐라와 스피루리나에 대한 수요 증가로 인해 담수가 시장을 지배할 것

담수 부문은 매출 및 매출 측면에서 가장 큰 수익을 올릴 것으로 예상됩니다. EID Perry와 Cyanotech Corporation을 포함한 주요 시장 리더들은 담수 조류 재배를 주요 생산 방법으로 선택하고 있습니다. 이러한 조류는 종종 연못과 광생물 반응기에서 재배됩니다. 또한 기능 식품 및 애완동물 식품 산업에서 클로렐라와 스피루리나에 대한 수요가 증가함에 따라 부문별 성장이 더 높은 속도로 추진될 것으로 예상됩니다. 한국 및 일본과 같은 아시아 태평양 국가의 전통적인 식단에서 해초 사용이 증가함에 따라 해양 조류는 적당한 CAGR로 성장할 것입니다.

애플리케이션 기반

소비 증가로 인한 부분적 성장을 그림자로 만드는 식이 보충제

중국, 인도, 일본, 한국을 포함한 신흥 부문의 기능식품 부문 확대로 인해 식이 보충제는 예측 기간 동안 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 클로렐라, 스피루리나 등 건강에 좋은 보충제의 섭취가 늘어나면서 전 세계적으로 널리 받아들여지는 건강 보조식품이 되었습니다. 분말, 액체, 페이스트, 캡슐 형태의 식이보충제 통합이 증가했습니다. 인간 식품 부문은 알레르기 유발 물질 제거, 낮은 온도에서의 안정성 유지, 섬유질과 같은 유용한 건강상의 이점으로 인해 예측 기간 동안 가장 빠르게 성장하는 CAGR로 성장할 것입니다.

지역 기반

수출 증가와 수요 증가로 인해 아시아 태평양 지역이 예측 기간 동안 지배력을 장악할 것

아시아 태평양 지역은 소비 및 판매 측면에서 조류 단백질 시장을 지배할 것으로 예상됩니다. 이 지역은 일반 인구의 수요 증가로 인해 조류 단백질의 최대 수출국입니다. 해당 지역에서 원자재 가용성이 용이해지면 시장 리더들은 지역 제조 시설을 이전하게 될 것입니다. 저렴한 인건비와 숙련된 노동력의 가용성은 국제 기업의 까다로운 제조 경로를 더욱 활성화할 것입니다. 중국은 세계 최대의 식물성 단백질 생산국 중 하나이다. 또한 제약, 동물 및 인간 사료, 화장품 부문의 확장으로 예측 기간 동안 조류 단백질 시장의 성장이 가능할 것입니다.

북미 지역은 식이 보충제에 대한 적용이 증가함에 따라 예측 기간 동안 가장 빠르게 성장하는 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 지역 소비자들은 가처분 소득 증가와 1인당 지출 증가로 인해 기꺼이 프리미엄을 지불할 의향이 있습니다. 미국, 캐나다 및 멕시코 국가에서 피트니스 추세가 증가함에 따라 조류 단백질 시장에 대한 수요가 증가할 것입니다.

경쟁 구도

글로벌 조류 단백질 시장은 많은 플레이어가 존재하기 때문에 경쟁이 치열한 시장입니다. 시장 리더들은 생산 능력 확장, 파트너십, 인수합병, 최신 제품 개발에 중점을 두고 있습니다. 이러한 개발은 다양한 화장품, 동물 사료, 식품 및 음료 응용 분야의 개발 발자국을 증가시킬 것으로 예상됩니다.

전 세계 조류 단백질 시장의 주요 시장 참가자는 Cyanotech Corporation(미국), Earthrise Nutritional(미국), Far East Bio-Tec Co. Ltd.(중국), EID - Parry Limited(인도), ENERGY bit Inc.(미국)입니다. ), Rainbow Light(미국), NOW Foods(인도), Prairie Naturals(캐나다), Vimergy LLC(미국) 등이 있습니다.

최근 시장 발전

· 월 2022 : 네슬레는 코르비온(Corbion)과 파트너십을 맺을 것이라고 발표했습니다. 이번 파트너십은 네슬레의 식물 기반 제품 라인을 위한 미세조류 성분을 탐구하기 위해 만들어졌습니다. 네슬레의 향상된 영양, 맛, 새로운 지속 가능성과 같은 요소는 이 파트너십을 통해 수집되고 있습니다.

· EID Parry의 사업부이자 Murugappa 그룹의 일부인 Parry Nutraceuticals는 Synthite Industries Ltd와의 합작 투자를 발표했습니다. 이 투자는 Parry의 스피루리나 재배 능력과 Synthite의 추출 능력을 활용할 것으로 예상됩니다.

글로벌 조류 단백질 시장의 세분화