발효 화학

발효 화학 시장 – 최종 용도 제품에 대한 수요 증가로 인해 시장은 5.1년부터 2022년까지 CAGR(연간 복합 성장률) 2028%로 성장할 것입니다.

  • 발효 화학 제품 시장

우리의 광범위한 보고서에 명시된 바와 같이; 글로벌 발효 화학 시장 설명USD 62.1 십억2021에서.

발효 화학물질은 옥수수, 설탕, 10과 같은 식물 기반 공급원료를 사용하여 생산됩니다. 대규모 식품 및 음료 제조에서는 발효 반응을 자주 사용합니다. 식품의 품질, 풍미, 내구성(영양분 측면에서)은 발효 반응과 부산물에 의해 향상됩니다. 이러한 목적으로 일반적으로 사용되는 것은 에탄올(음료), 젖산(유제품, 야채 및 사워도우), 프로피온산 발효(치즈) 등을 포함한 XNUMX차 발효 공정입니다.

분할

글로벌 발효 화학 물질 시장은 제품과 제품별로 분류되며, 발효 화학 물질 시장은 알코올, 효소, 유기산 및 기타 제품으로 분류됩니다. 응용 프로그램을 기준으로 발효 화학 물질 시장은 산업 응용, 식품 및 기타 제품의 5가지 범주로 분류됩니다. 음료, 영양 및 의약품, 플라스틱 및 섬유, 기타 응용 분야.

시장 역학

다양한 최종 사용자 산업에서는 발효 화학 물질을 활용하여 화학 반응 속도를 높입니다. 석유 기반 화학 물질에 비해 가격이 저렴하고 환경 친화적입니다. 반응 속도를 가속화하여 제조 시간을 절약할 수 있는 능력으로 인해 발효 화학물질은 앞으로 몇 년 동안 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.

사탕수수, 옥수수, 대두와 같은 충분한 공급원료 공급이 부족하여 많은 부문에서 발효 화학제품에 관심을 돌리게 되었습니다. 석유화학제품이 바이오 기반 화학제품으로 대체되면 제품 수요도 늘어날 것으로 예상된다. 바이오 기반 화학물질로의 전환을 이끄는 주요 요인은 원유 가격 상승과 탄소 배출에 대한 우려 증가입니다.

기타 최종 사용 부문 중에서 제약, 섬유, 금속, 개인 관리 및 화장품은 발효 화학 물질이 사용되는 분야 중 일부에 불과합니다. 소비자들이 가공 식품, 의약품 및 기타 최종 사용 제품을 더 많이 원함에 따라 지난 몇 년 동안 화학 물질에 대한 수요가 크게 증가했습니다. 10; 상당수의 제조 회사가 존재하고 유기농 제품을 섭취하는 소비자의 확대 추세로 인해, 아시아태평양 지역에서 수요가 더욱 두드러질 것으로 예상된다.

기타 최종 사용 부문 중에서 제약, 섬유, 금속, 개인 관리 및 화장품은 발효 화학 물질이 사용되는 분야 중 일부에 불과합니다. 최근 가공 식품, 의약품, 영양 보충제를 포함한 최종 사용 품목에 대한 수요가 증가함에 따라 이러한 화학 물질에 대한 수요가 크게 증가했습니다. 아시아태평양 지역에서는 제조 기업이 늘어나고 유기농 제품을 소비하는 소비자가 늘어나는 추세에 따라 수요가 더욱 두드러질 것으로 예상됩니다.

시장을 장악할 지역

예측 기간 동안 발효 화학 물질 시장은 북아메리카가장 빠른 속도로 발전할 것으로 예상되는 것은 종이, 전분, 개인 위생용품과 관련된 다양한 응용 분야에 존재하는 해당 분야의 효소에 대한 수요가 증가하기 때문입니다. 종이, 개인 관리 용품, 전분을 포함한 다양한 산업 용도에서 효소에 대한 수요 증가는 비즈니스 성장 능력에 큰 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 개인위생과 청결에 대한 개인의 인식이 높아짐에 따라 최근 몇 년간 화장품과 세면도구에 대한 수요가 엄청나게 증가했습니다. 또한, 환경 변화로 인해 피부 및 피부 질환이 증가하여 화장품에 대한 상당한 시장 기회가 창출되었습니다. 이러한 발효 스킨 케어 제품에는 일반적으로 피부에 진정 및 항염 효과를 제공하는 과일, 허브, 효모가 포함되어 있습니다.

결론

멕시코 및 10개국과 같은 국가의 제약 산업 확장으로 인해 발효 화학물질에 대한 수요가 급증할 것으로 예상됩니다.

글로벌 발효 화학 시장의 주요 업체로는 BASF SE(독일), Archer Daniels Midland Company(미국), Cargill Incorporated(미국), The Dow Chemical Company(미국), AB Enzymes(독일), Chr. Hansen A/S(덴마크), DSM Chemicals Company(네덜란드), Ajinomoto Co. Inc.(일본), Novozymes A/S(덴마크), Evonik Industries AG(독일), Amano Enzymes Inc.(미국) 등.