藻類タンパク質市場

グローバル 藻類タンパク質市場は3180.60年に2022億XNUMX万米ドルと評価される の値に達すると予測されています 5887.07 年までに 2030 万米ドル のCAGRで 8.00％ 予測期間にわたって。

プレミアムインサイト

藻類または藻類タンパク質は、主に藍藻類および緑藻類のグループからの藻類から抽出されます。それらにはより高いレベルのタンパク質が含まれています。藻類プロテインは、筋肉の健康を改善し、人体の強度を高め、免疫システムを高めるのに役立ちます。藻類タンパク質市場の成長の主な原動力は、食品および飲料分野での製品採用の増加と、より健康的なライフスタイルについての意識の高まりです。研究研究ではさらに、パンデミック中に栄養補助食品がタンパク質供給サプリメントとして機能し、藻類栄養補助食品の人気が高まっていることが示されています。スピルリナベースの製品などの藻類タンパク質は、パンデミック中に支援された消費者需要の高まりにより消費が増加しました。

微細藻類タンパク質には、人間の免疫力の向上や食事摂取量の改善など、多くの健康上の利点が含まれています。これは、予測期間中の藻類タンパク質市場の増加につながりました。また、本来の力を高めるための植物ベースのサプリメントを求める消費者の増加により、市場の拡大も急速に進んでいます。体重減少、疲労や不安の解消、月経前の心臓病の治療など、藻類プロテインの使用についての意識が高まります。消費者はこれらの健康上の利点を認識し始めており、これにより藻類プロテインの売上がより大規模に増加すると予想されます。

世界中の消費者は、植物ベースや他の肉ベースの代替品を好み始めています。この食生活の変化は、新たな温室効果ガスの排出量の増加と食肉生産時の生物多様性の喪失により、さらに拡大しています。予測期間中に、これらの主食の変化は世界の藻類タンパク質市場を引き起こしました。藻類タンパク質は、代替タンパク質として信頼性が高いことが証明されています。米国やヨーロッパなどの先進国では、ビーガン人口の増加により植物ベースのタンパク質の需要が高まっています。

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さらに、世界人口のかなりの部分が、食生活を変えるための支出の増加を目の当たりにしています。こうした食習慣は、彼らの好みを植物ベースの食事へと移行させています。予測中、これらの要因は藻類タンパク質市場の予想を超えると予想されます。しかし、藻類の生産コストの上昇は世界市場の成長を妨げる可能性があります。また、藻類やその他の関連品目は、一部の人にとって多くのアレルギー反応の根本原因となる可能性があり、消費者層を制限します。湿度と気候も藻類栽培の生産能力を決定し、世界の藻類タンパク質市場の成長を制限します。

主要な市場動向

1. タンパク質摂取量の増加を認識する: 研究により、さまざまな供給源に含まれるタンパク質の量は大きく異なることが示されています。たとえば、牛肉には17.4%、ビール酵母には45.0%以上のタンパク質が含まれています。加工食品、飲料、栄養補助食品のメーカーは、タンパク質含有量を増やすために、より幅広い栄養源を常に探しています。

2. 植物ベースの食事の継続的な傾向: 調査によると、Google トレンドでは、2014 年から 2019 年の間に「ヴィーガン」への関心が 7 倍に増加したことが示されています。さらに、米国では10万人以上がビーガンの食事に移行しています。

3. 成長を促進するために動物虐待に関する意識を高める: 副産物による動物の処理に関する倫理的および環境的懸念が高まっています。さらに、世界規模で動物愛護団体の数が増えているため、代替タンパク質源の利用が推進されるだろう。

4. 売上の急増をカプセル化する有利な研究開発プログラム: 西洋諸国における海藻の人気の高まりは、予測期間中の世界の藻類タンパク質市場の範囲が拡大したことに起因すると考えられます。健康上の利点を目的とした無数の用途により、藻類プロテインはアジア料理に大規模に組み込まれています。コネチカット大学 (UConn) とコネチカット シー グラントの研究者グループは、その能力を活用して米国における海藻の入手しやすさと収益性を向上させました。

5. 栄養補助食品とカプセルの消費量の増加: サプリメントとカプセルは、予測期間中に目撃されると予想される藻類タンパク質の主な形態になると予想されます。健康上の利点の増加と健康を意識する人々の増加が、これらのサプリメントの成長に貢献するでしょう。

6. 需要を補うための藻類タンパク質の幅広い入手可能性: さまざまな形態の幅広いタンパク質サプリメントの入手可能性の増加により、世界の藻類タンパク質市場のフットプリントが拡大すると予想されます。

7. 新興国における栄養補助食品の消費の増加: アジア太平洋地域は、藻類タンパク質市場に有利な機会を提供すると予想されています。インドと日本ではスポーツ栄養部門が台頭しており、この地域での栄養補助食品の需要の増加が可能になるでしょう。

8. 成長中のアスリートとボディビルダー: 継続的なフィットネストレンドにより、世界人口ではアスリートやボディビルダーが増加しています。この成長は、堅牢なスポーツインフラ、健康補助食品の入手可能性の増加、エネルギードリンクの受け入れの増加に起因すると考えられます。

市場セグメンテーション

世界の藻類タンパク質市場は次のように分類できます。 種類、ソース、アプリケーション、 と 地域。タイプに基づいて、市場は微細藻類と大型藻類全体に分割できます。さらに、情報源に基づいて、市場を淡水と海水で区別することができます。アプリケーションの観点から見ると、市場は栄養補助食品、人間の食品、動物飼料、医薬品、その他に分かれています。同様に、地域に基づいて、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東およびアフリカに分割されます。

タイプに基づく

微細藻類はより高い栄養素含有量によりより大きな収益を占める

微細藻類セグメントは、予測期間中に売上高で最大の市場シェアを占めると予想されます。微細藻類には、アスタキサンチン、ビタミン A、C、E、H、B1、B6、B12、多糖類、多価不飽和脂肪酸、カロテンなどの幅広い栄養素が豊富に含まれています。多くの食品メーカーは、高濃度のタンパク質、ビタミン、ミネラルなどのスピルリナの特性により、スピルリナの摂取量を増やすことが予想されています。これはセグメントの成長に貢献します。大型藻類は、さわやかな味の提供と世界中の主食への統合の増加により、最も急速に成長するCAGRで成長すると予想されます。

情報源に基づく

クロレラとスピルリナの需要拡大により淡水が市場を独占

淡水に関するセグメントは、収益と売上高の点で最大の収益を保持すると予想されます。 EID Perry や Cyanotech Corporation などの主要な市場リーダーは、主要な生産方法として淡水藻類の培養を選択しています。これらの藻類は、池やフォトバイオリアクターで培養されることがよくあります。さらに、栄養補助食品およびペットフード業界からのクロレラとスピルリナの需要の増加により、部門別の成長率はさらに高まると予想されます。韓国や日本などのアジア太平洋諸国では伝統的な食生活における海藻の使用が増加しているため、海洋藻類は緩やかなCAGRで成長すると予想されます。

アプリケーションに基づく

栄養補助食品は消費量の増加によりセグメントの成長に影響を与える

中国、インド、日本、韓国などの新興分野での栄養補助食品分野の拡大により、栄養補助食品が予測期間中に最大の市場シェアを占めると予想されます。クロレラやスピルリナなどのより健康的なサプリメントの消費量が増加し、世界中で広く受け入れられる栄養補助食品になりつつあります。粉末、液体、ペースト、カプセルの形の栄養補助食品の統合が強化されています。人間の食品セグメントは、アレルゲンの除去、低温での安定性の維持、繊維などの有用な健康上の利点により、予測期間中に最も急速なCAGRで成長すると予想されます。

地域に基づく

輸出の増加と需要の増加により、アジア太平洋地域が予測期間中優勢に君臨する

アジア太平洋地域は、消費と販売の点で藻類タンパク質市場を支配すると予想されています。この地域は、一般住民からの需要の増加により、藻類タンパク質の最大の輸出国となっています。この地域で原材料が容易に入手できるため、市場リーダーは地域の製造施設を移転することになります。安価な労働力と熟練した労働力の利用可能性により、国際的な企業にとって製造経路はさらに悪化する可能性があります。中国は世界最大の植物性タンパク質生産国の一つです。さらに、医薬品、動物および人間の飼料、化粧品部門の拡大により、予測期間中に藻類タンパク質市場の成長が可能になります。

北米は、栄養補助食品の用途の増加により、予測期間中に最も急速なCAGRで成長すると予想されます。可処分所得の増加と一人当たり支出の増加により、地域の消費者は割増金を支払うことに前向きです。米国、カナダ、メキシコ諸国でのフィットネス傾向の増加により、藻類タンパク質市場の需要が増加します。

市場勢力図

世界の藻類タンパク質市場は、多くのプレーヤーが存在するため、非常に競争の激しい市場です。市場リーダーは、生産能力の拡大、パートナーシップ、合併と買収、最新の製品開発に重点を置いています。このような開発により、さまざまな化粧品、動物飼料、食品および飲料用途の開発フットプリントが増加すると予想されます。

世界の藻類タンパク質市場の主要な市場プレーヤーは、Cyanotech Corporation (米国)、Earthrise Nutritional (米国)、Far East Bio-Tec Co. Ltd. (中国)、EID - Parry Limited (インド)、ENERGY bits Inc. (米国)です。 ）、Rainbow Light (米国)、NOW Foods (インド)、Prairie Naturals (カナダ)、Vimergy LLC (米国) などを例に挙げます。

最近の市場動向

· 月2022： ネスレはコルビオンと提携すると発表した。このパートナーシップは、ネスレの植物ベースの製品ラインの微細藻類成分を探索するために策定されています。このパートナーシップの中で、栄養、味の改善、ネスレの新たな持続可能性などの要素が得られています。

· パリー・ニュートラシューティカルズ（EID パリーの一部門でムルガッパ・グループの一部）は、シンサイト・インダストリーズ社との合弁事業を発表した。この事業は、パリーのスピルリナ栽培の強みとシンサイトの抽出能力を活用することが期待される。

世界の藻類タンパク質市場のセグメンテーション