Marché des ingrédients bioactifs

Le Global Marché des ingrédients bioactifs est évalué à 175.8 milliards de dollars en 2023 et devrait atteindre une valeur de 288.2 milliards de dollars d'ici 2030 à un TCAC (taux de croissance annuel composé) de 7.3% entre 2024 et 2030.

Points saillants du marché des ingrédients bioactifs

• L’Asie-Pacifique a dominé le marché en 2023, obtenant la plus grande part des revenus de 41.3 %.
• Le segment des probiotiques a dominé le marché des ingrédients bioactifs avec la plus grande part de marché de 35.0 % en 2023.
• Les facteurs technologiques comprennent les innovations technologiques actuelles et futures pertinentes. Les innovations nouvelles et avancées en matière d’ingrédients bioactifs sont favorables à la croissance du marché.

Marché des ingrédients bioactifs : aperçu régional

Ventes dominées par l’Asie-Pacifique avec une part de 41.3 % en 2023. Les ingrédients bioactifs dérivés de sources naturelles sont largement utilisés pour leurs bienfaits sur la santé et le bien-être en Asie-Pacifique. Les médicaments traditionnels dérivés des plantes sont utilisés depuis des siècles et continuent de gagner en popularité à mesure que les individus recherchent des alternatives naturelles. Le curcuma, le gingembre, le ginseng et le thé vert sont les substances bioactives les plus courantes. Les suppléments et les boissons au curcuma sont populaires en Inde, en Thaïlande et dans d’autres pays d’Asie du Sud-Est. En plus de ses propriétés anti-inflammatoires, le gingembre apaise les nausées, favorise la digestion et stimule la circulation. En Chine, au Japon et en Corée, le thé au gingembre, le gingembre confit et les toniques au gingembre sont couramment ingérés. Outre l'huile de coco, les piments, les champignons tels que le reishi et le shiitake, l'astragale, la racine de réglisse et le cordyceps sont des constituants bioactifs populaires de la région. Les preuves scientifiques étayant les bienfaits pour la santé de bon nombre de ces ingrédients bioactifs asiatiques se multiplient.

Aperçu du marché des ingrédients bioactifs en Chine

Le marché des ingrédients bioactifs en Chine, avec une valorisation de 27338.1 2023 millions de dollars en 47400.2, devrait atteindre environ 2030 9.61 millions de dollars d’ici 2024. Cette prévision indique un taux de croissance annuel composé (TCAC) substantiel de 2030 % de 2,000 à XNUMX. En Chine , les composés bioactifs dérivés de plantes, d'animaux et de minéraux rétablissent l'équilibre et favorisent la santé dans la médecine traditionnelle chinoise (MTC). Ces constituants ont été incorporés dans des formulations et des remèdes à base de plantes au fil des siècles. Le ginseng est utilisé depuis plus de XNUMX XNUMX ans dans la médecine traditionnelle chinoise. Il est apprécié pour augmenter l’énergie, les fonctions cognitives et l’immunité. Les suppléments de ginseng et les thés, cafés et bonbons infusés au ginseng sont populaires en Chine. Le thé vert est l'une des boissons les plus populaires en Chine et gagne en importance dans toute la région Asie-Pacifique.

Le marché mondial des ingrédients bioactifs peut être classé par type et par région.

Marché des ingrédients bioactifs : aperçu du type

En 2023, le segment des probiotiques dominait le marché, la plus grande part représentant 35.0 % de l’ensemble du marché. Le marché des ingrédients bioactifs, segmenté par type, comprend les prébiotiques, les probiotiques, les acides aminés et les protéines, les oméga 3 et les lipides structurés, les produits phytochimiques et les extraits de plantes, les minéraux, les vitamines, les fibres et les glucides spéciaux, ainsi que les enzymes. Les probiotiques constituent des micro-organismes utiles, principalement des bactéries, qui confèrent des bienfaits à la santé lorsqu'ils sont consommés suffisamment. Ces micro-organismes utiles sont naturellement présents dans le corps humain, notamment dans le tube digestif, où ils favorisent un microbiote intestinal sain. En plus des compléments alimentaires, les aliments fermentés comme le yaourt, la choucroute et le kéfir sont des sources supplémentaires de probiotiques. Les probiotiques interagissent avec les cellules immunitaires et régulent les réponses immunologiques, favorisant ainsi la santé immunitaire. Ils peuvent améliorer la santé gastro-intestinale en empêchant la prolifération de bactéries nocives, en atténuant l’inconfort digestif et en favorisant la régularité des selles. Les probiotiques ont également été associés à la prévention et au traitement de plusieurs maladies, telles que le syndrome du côlon irritable, les maladies inflammatoires de l'intestin et la diarrhée. Les probiotiques peuvent être ingérés sous forme de complément alimentaire ou dans le cadre d’une alimentation équilibrée pour favoriser le développement d’un microbiome intestinal diversifié et sain qui peut faciliter la digestion, la fonction immunitaire et d’autres avantages potentiels pour la santé. Les probiotiques peuvent avoir divers effets, et différentes souches et concentrations peuvent provoquer des réponses variables selon les individus.

Tendances clés

• En 2023, la catégorie des probiotiques domine le marché et devrait connaître une croissance significative dans les années à venir.
• De plus, la catégorie des prébiotiques connaît la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision.
• En 2023, la catégorie Asie-Pacifique détenait une part importante du marché.

Insights Premium

Les règles et réglementations renforcées par les gouvernements pour l’industrie des ingrédients bioactifs à travers le monde sont favorables à la croissance du marché mondial. On estime également que la stabilité politique et gouvernementale dans les principaux pays développés et en développement renforcera la demande du marché dans les années à venir. La croissance constante de la demande d’ingrédients bioactifs et l’augmentation des investissements des grandes entreprises pour l’adoption de technologies de pointe seraient favorables à la croissance du marché. Les entreprises du marché mondial travaillent à l’expansion de leurs activités et de leurs produits. Elles travaillent donc sur différentes stratégies de marketing telles que les relations publiques, les promotions hors ligne, le marketing sur les réseaux sociaux, la publicité numérique et le marketing par courrier électronique, entre autres.

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Dynamique du marché

Augmentation des dépenses de santé

Dans le monde entier, la prévalence de maladies chroniques comme l’obésité, le diabète, l’hypertension, les maladies cardiovasculaires et d’autres maladies augmente en raison de l’évolution des conditions environnementales, de l’évolution des préférences alimentaires et de l’augmentation de la consommation d’aliments transformés. Les clients sont plus susceptibles de payer pour des produits de santé préventifs à mesure qu’ils deviennent plus conscients de ces problèmes. Les consommateurs sont prêts à payer pour des compléments alimentaires pour améliorer leur alimentation habituelle en raison de l’augmentation du revenu disponible et de la croissance de la population active. En raison de leurs effets positifs sur la santé, les compléments alimentaires tels que les vitamines, les minéraux, les acides gras oméga-3 et les prébiotiques sont très demandés dans le monde entier. En septembre 2022, la société Friesland Campina a lancé Biotis GOS-OP High Purity dans la région Asie-Pacifique (APAC). En utilisant l'ingrédient galactooligosaccharides (GOS) de haute qualité de la société, elle espère combler le vide du marché et alimenter l'innovation en matière de suppléments liés aux prébiotiques.

Demande croissante de produits nutraceutiques

La consommation croissante de compléments alimentaires et d’aliments fonctionnels, la prévalence croissante des troubles métaboliques et la demande croissante de produits alimentaires fonctionnels et médicaux intégrés soutiennent la croissance du secteur des ingrédients bioactifs. La demande croissante de produits nutraceutiques devrait stimuler l’utilisation des prébiotiques. Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, la population mondiale sous-alimentée est passée de 650.3 millions en 2019 à 768 millions en 2020. Selon l'Organisation mondiale de la santé, en 2020, 149 millions d'enfants de moins de cinq ans étaient trop petits pour leur âge (retard de croissance), 45 millions ne pesaient pas assez pour leur taille (émaciés) et 39 millions étaient en surpoids. La dénutrition et la malnutrition sont dues au manque chronique de nutriments essentiels. Les consommateurs adoptent de plus en plus de nutraceutiques pour surmonter ces défis nutritionnels.

Les nutraceutiques sont riches en nutriments essentiels nécessaires à une croissance et un développement adéquats. La consommation croissante de prébiotiques est principalement attribuée à leurs bienfaits pour la santé, tels que l’amélioration de la digestion, de l’immunité et de la santé cardiovasculaire et osseuse. Ces bienfaits pour la santé stimulent la demande de prébiotiques dans le secteur des nutraceutiques. Les nutraceutiques sont des aliments fonctionnels ayant des propriétés bénéfiques pour la santé ou prévenant les maladies.

Paysage concurrentiel

Le marché mondial est un marché compétitif et fragmenté en raison de la forte présence d’acteurs sur le marché. Seules quelques entreprises détiennent une part de marché importante et, par conséquent, le degré de concurrence entre les fournisseurs est élevé, car les acteurs du marché sont actifs aux niveaux mondial, régional et national. En outre, la rivalité croissante entre les acteurs pour obtenir la majorité des parts de marché mondiales a joué un rôle majeur dans l’intensification du niveau de concurrence. Les entreprises clés du marché mondial se concentrent principalement sur les partenariats et les collaborations, les fusions et acquisitions et le lancement de nouveaux produits. Les principaux acteurs clés sont Cargill Incorporated, Lonza, BASF SE, DSM, Epax, Adare BIOME, Sabinsa Corporation, ADM, Biovencer Healthcare Pvt Ltd, DuPont.

DEVELOPPEMENTS récents

• En avril 2023, Royal DSM entre en discussions exclusives avec Adare Pharma Solutions pour acquérir Adare Biome, leader dans le développement et la production de postbiotiques, pour 275 millions d'euros. Cette opération représente un multiple EV/EBITDA attendu de 18x en 2023.
• En février 2023, ADM et Brightseed ont formé un partenariat mondial pour comprendre comment le microbiome et la bioactivité intestinaux affectent la santé humaine.
• En janvier 2023, dans le cadre d'une enquête clinique récente, Atlantia et le candidat prébiotique Fruitflow de DSM ont étudié les effets des suppléments sur le microbiote intestinal et la santé cardiovasculaire via l'axe intestin-cœur. Après quatre semaines de supplémentation, il a été observé que le concentré de tomate soluble dans l’eau réduisait les taux d’oxyde de triméthylamine (TMAO) dans le sang et l’urine à jeun.