Marché des protéines d’algues

Le mondial Le marché des protéines d’algues est évalué à 3180.60 2022 millions de dollars en XNUMX et devrait atteindre une valeur de 5887.07 millions de dollars d'ici 2030 à un TCAC de 8.00% au cours de la période de prévision.

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Les algues ou protéines d'algues sont extraites d'algues, principalement des groupes d'algues bleu-vert et vertes. Ils contiennent un degré plus élevé de protéines. Les protéines d'algues aident à améliorer la santé musculaire, à augmenter la force du corps humain et à renforcer le système immunitaire. L’un des principaux moteurs de la croissance du marché des protéines d’algues est l’adoption croissante de produits dans le secteur de l’alimentation et des boissons et la sensibilisation accrue à un mode de vie plus sain. Des études de recherche ont en outre indiqué que les nutraceutiques ont agi comme suppléments d’apport de protéines pendant la pandémie, augmentant ainsi la popularité des nutraceutiques à base d’algues. La consommation de protéines d’algues, telles que les produits à base de spiruline, a augmenté en raison de la demande croissante des consommateurs, qui a été favorisée pendant la pandémie.

Les protéines de microalgues présentent de nombreux avantages pour la santé, tels que l’augmentation de l’immunité humaine et l’amélioration de l’apport alimentaire. Cela a conduit à une augmentation du marché des protéines d’algues au cours de la période de prévision. L’expansion du marché s’est également accélérée en raison de la recherche croissante des consommateurs de suppléments à base de plantes pour renforcer leur force innée. Sensibiliser davantage à l’utilisation des protéines d’algues, comme la perte de poids, le soulagement de la fatigue et de l’anxiété et le traitement des maladies cardiaques prémenstruelles. Les consommateurs ont commencé à reconnaître ces bienfaits pour la santé, ce qui devrait augmenter les ventes de protéines d’algues à plus grande échelle.

Les consommateurs du monde entier ont commencé à préférer les alternatives aux alternatives à base de plantes et à d’autres alternatives à base de viande. Ce changement de régime alimentaire s'est accru en raison de l'augmentation des émissions de nouvelles émissions de gaz à effet de serre et de la perte de biodiversité lors de la production de viande. Au cours de la période de prévision, ces changements dans l’alimentation de base ont donné naissance au marché mondial des protéines d’algues. Les protéines d'algues se sont révélées fiables dans les protéines alternatives. La demande croissante dans les économies développées comme les États-Unis et l’Europe a entraîné une plus grande popularité des protéines végétales en raison de l’augmentation de la population végétalienne.

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De plus, une bonne partie de la population mondiale a été témoin d’une augmentation des dépenses visant à modifier ses habitudes alimentaires. Ces habitudes alimentaires se traduisent par un déplacement de leurs préférences vers une alimentation à base de plantes. Au cours de la prévision, ces facteurs devraient dépasser les attentes pour le marché des protéines d’algues. Cependant, les coûts de production plus élevés des algues pourraient entraver la croissance du marché mondial. En outre, les algues et autres éléments connexes pourraient être à l’origine de nombreuses réactions allergiques chez certaines personnes, limitant ainsi la base de consommateurs. L’humidité et le climat déterminent également la capacité de production de la culture d’algues, limitant la croissance du marché mondial des protéines d’algues.

Principales tendances du marché

1. Reconnaître un apport plus élevé en protéines : Des études ont indiqué que la quantité de protéines dans diverses sources varie considérablement. Par exemple, le bœuf en contient 17.4 %, tandis que la levure de bière contient plus de 45.0 % de protéines. Les fabricants de produits alimentaires transformés, de boissons et de nutraceutiques sont constamment à la recherche de sources de nutriments plus larges pour augmenter leur teneur en protéines.

2. Tendance actuelle des régimes à base de plantes : Selon une étude, Google Trends indique qu'entre 2014 et 2019, l'intérêt pour le « véganisme » a été multiplié par 7. De plus, plus de 10 millions de personnes aux États-Unis ont adopté un régime végétalien.

3. Sensibiliser davantage à la cruauté envers les animaux pour stimuler la croissance : Les préoccupations éthiques et environnementales concernant le traitement des animaux pour leurs sous-produits se sont accrues. De plus, un nombre croissant de groupes de défense des droits des animaux à l’échelle mondiale favoriseront les sources alternatives de protéines.

4. Programme de R&D favorable pour encapsuler une augmentation des ventes : La popularité croissante des algues dans les pays occidentaux est attribuée à une portée plus large du marché mondial des protéines d’algues au cours de la période de prévision. Une myriade d’avantages pour la santé a intégré les protéines d’algues à grande échelle dans la cuisine asiatique. Un groupe de chercheurs de l'Université du Connecticut (UConn) et du Connecticut Sea Grant ont mis à profit leurs prouesses pour améliorer l'accessibilité et la rentabilité des algues aux États-Unis.

5. Consommation croissante de compléments alimentaires et de gélules : Les suppléments et les capsules devraient être la principale forme de protéines d’algues qui devrait être observée au cours de la période de prévision. Les bienfaits croissants pour la santé et le nombre croissant de personnes soucieuses de leur santé contribueront à la croissance de ces suppléments.

6. Disponibilité plus large des protéines d’algues pour compléter la demande : La disponibilité croissante d’une large gamme de suppléments protéiques sous diverses formes devrait augmenter l’empreinte du marché mondial des protéines d’algues.

7. Consommation accrue de compléments alimentaires dans les économies émergentes : La région Asie-Pacifique devrait offrir des opportunités lucratives pour le marché des protéines d’algues. Un secteur naissant de la nutrition sportive en Inde et au Japon permettra une demande accrue de produits nutraceutiques dans la région.

8. Athlètes et bodybuilders émergents : La population mondiale a constaté une augmentation du nombre d’athlètes et de culturistes en raison d’une tendance continue en matière de fitness. Cette croissance peut être attribuée à des infrastructures sportives robustes, à une disponibilité croissante de suppléments de santé et à une acceptation croissante des boissons énergisantes.

Segmentation du marché

Le marché mondial des protéines d’algues peut être classé par Types, sources, applications, et Région. En fonction des types, le marché peut être segmenté en microalgues et macroalgues. De plus, en fonction des sources, le marché peut être différencié entre les eaux douces et marines. En termes d’applications, le marché peut être divisé entre les compléments alimentaires, l’alimentation humaine, l’alimentation animale, les produits pharmaceutiques et autres. De même, en fonction de la région, le marché est segmenté en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique latine, au Moyen-Orient et en Afrique.

Basé sur les types

Les microalgues occuperont des revenus plus importants en raison de leur teneur plus élevée en nutriments

Le segment des microalgues devrait occuper la plus grande part de marché des ventes au cours de la période de prévision. Les microalgues contiennent une teneur plus élevée en une large gamme de nutriments tels que l'astaxanthine, les vitamines A, C, E, H, B1, B6 et B12, ainsi que des polysaccharides, des acides gras polyinsaturés et du carotène. De nombreux fabricants de produits alimentaires devraient augmenter leur consommation de spiruline en raison de ses propriétés, telles que des concentrations plus élevées de protéines, de vitamines et de minéraux. Cela contribuera à la croissance segmentaire. Les macroalgues connaîtront la croissance la plus rapide du TCAC en raison de l’offre d’un goût rafraîchissant et de leur intégration croissante dans les régimes alimentaires de base à travers le monde.

Basé sur des sources

L'eau douce dominera le marché en raison de la demande croissante de chlorelle et de spiruline

Le segment de l'eau douce devrait générer le chiffre d'affaires le plus important en termes de revenus et de ventes. Les principaux leaders du marché, dont EID Perry et Cyanotech Corporation, choisissent la culture d'algues d'eau douce comme principale méthode de production. Ces algues sont souvent cultivées dans des étangs et des photobioréacteurs. De plus, la demande croissante de chlorelle et de spiruline de la part des industries des nutraceutiques et des aliments pour animaux de compagnie devrait pousser la croissance segmentaire vers un taux plus élevé. Les algues marines se développeront à un TCAC modéré en raison de l'utilisation croissante d'algues dans l'alimentation traditionnelle des pays de la région Asie-Pacifique, comme la Corée du Sud et le Japon.

Basé sur les candidatures

Les compléments alimentaires vont éclipser la croissance segmentaire en raison de l’augmentation de la consommation

Les compléments alimentaires devraient occuper la plus grande part de marché au cours de la période de prévision en raison de l’expansion du secteur nutraceutique dans les secteurs émergents, notamment la Chine, l’Inde, le Japon et la Corée du Sud. La consommation accrue de suppléments plus sains comme la chlorelle et la spiruline sont en train de devenir des compléments alimentaires largement acceptés dans le monde entier. Intégration accrue de compléments alimentaires sous forme de poudre, liquide, pâte et gélules. Le segment de l’alimentation humaine connaîtra la croissance la plus rapide du TCAC au cours de la période de prévision en raison d’avantages utiles pour la santé tels que l’élimination des allergènes, la stabilité à des températures plus basses et les fibres.

Basé sur la région

L’Asie-Pacifique dominera pendant les prévisions en raison de l’augmentation des exportations et de la demande croissante

La région Asie-Pacifique devrait dominer le marché des protéines d’algues en termes de consommation et de ventes. La région est le plus grand exportateur de protéines d’algues en raison de la demande croissante de la population en général. La disponibilité aisée des matières premières dans la région incitera les leaders du marché à déplacer leurs installations de fabrication régionales. Une main-d’œuvre bon marché et la disponibilité d’une main-d’œuvre qualifiée permettront en outre d’ouvrir une voie de fabrication pour les acteurs internationaux. La Chine est l’un des plus grands producteurs de protéines végétales au monde. De plus, une expansion du secteur pharmaceutique, de l’alimentation animale et humaine et du secteur cosmétique permettra la croissance du marché des protéines d’algues au cours de la période de prévision.

L’Amérique du Nord devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision en raison de l’application croissante de compléments alimentaires. Les consommateurs des régions sont prêts à payer plus cher en raison de l’augmentation du revenu disponible et de l’augmentation des dépenses par habitant. Une tendance croissante au fitness aux États-Unis, au Canada et au Mexique augmentera la demande pour le marché des protéines d’algues.

Paysage concurrentiel

Le marché mondial des protéines d’algues est un marché hautement concurrentiel en raison de la présence de nombreux acteurs. Les leaders du marché se concentrent sur l’expansion de leurs capacités de production, les partenariats, les fusions et acquisitions et les derniers développements de produits. De tels développements devraient accroître l’empreinte du développement de diverses applications dans les domaines des cosmétiques, de l’alimentation animale et de l’alimentation et des boissons.

Les principaux acteurs du marché mondial des protéines d’algues sont Cyanotech Corporation (États-Unis), Earthrise Nutritional (États-Unis), Far East Bio-Tec Co. Ltd. (Chine), EID - Parry Limited (Inde), ENERGY bits Inc. (États-Unis). ), Rainbow Light (États-Unis), NOW Foods (Inde), Prairie Naturals (Canada), Vimergy LLC (États-Unis), pour n'en nommer que quelques-uns.

Développements récents du marché

· 2022 mars: Nestlé a annoncé son partenariat avec Corbion. Ce partenariat est en cours de formulation pour explorer les ingrédients de microalgues pour la gamme de produits à base de plantes de Nestlé. Des facteurs tels que l'amélioration de la nutrition, du goût et une nouvelle durabilité pour Nestlé sont exploités dans le cadre de ce partenariat.

· Parry Nutraceuticals, une division d'EID Parry et une partie du groupe Murugappa), a annoncé une coentreprise avec Synthite Industries Ltd. Cette entreprise devrait tirer parti de la force de culture de la spiruline de Parry et des capacités d'extraction de Synthite.

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