El mercado de dumplings alcanzará los 3.9 millones de dólares en 2035

Según analistas de Vantage Market Research, el Tamaño del mercado mundial de albóndigas vale la pena USD 2.67 mil millones en 2024 y se proyecta alcanzar USD 3.9 mil millones para 2033, creciendo a CAGR (tasa de crecimiento anual compuesta) del 4.9% de 2024 a 2035. Las tendencias clave del mercado incluyen un aumento en las opciones veganas y sin gluten, la creciente popularidad de los dumplings congelados, el aumento de la entrega de alimentos en línea y la creciente preferencia por los sabores regionales auténticos.

Visión general del mercado

El mercado está experimentando un notable crecimiento, impulsado por la creciente popularidad de diversas variedades, como los dumplings chinos, japoneses e indios. En respuesta al creciente deseo de los consumidores de productos sin aditivos ni conservantes, se han introducido alimentos orgánicos y dumplings naturales para atraer a los consumidores preocupados por la salud.

A medida que los consumidores llevan vidas cada vez más ocupadas, la demanda de opciones de comida listas para comer y fáciles de preparar ha aumentado, lo que impulsa el mercado de los dumplings. Los dumplings, en particular en formas congeladas o precocinadas, satisfacen esta demanda a la perfección. Con la creciente tendencia de los servicios de entrega de alimentos, los dumplings también han encontrado un lugar en el sector de alimentos a pedido, donde los consumidores pueden recibirlos directamente en su puerta, lo que agrega aún más comodidad a su experiencia gastronómica, lo que impulsa el mercado de los dumplings. 

Mìlà presenta dumplings estilo potsticker en tiendas Walmart de todo el país

• En septiembre de 2024, la marca de comida china moderna en crecimiento MìLà presentó nuevos dumplings estilo potsticker en dos sabores, pollo y carne, que debutarán exclusivamente en tiendas Walmart seleccionadas de todo el país. Tradicionalmente conocidos como Jiaozi, los dumplings elaborados por chefs tienen un relleno de carne y vegetales recién molidos envueltos en masa, y se pueden hervir, cocinar al vapor o freír en sartén. Esto marca la primera presencia de la marca en el principal minorista, donde tanto los nuevos dumplings como los dumplings de sopa congelados exclusivos de la marca llegarán a más de 1,500 congeladores de tiendas.

Conclusiones clave del informe

• Asia Pacífico dominó el mercado con el 52.40 % de la participación de mercado en 2024. El mercado está influenciado por la fuerte presencia de empresas alimentarias locales y regionales que se especializan en empanadillas.
• Según el tipo de producto, la categoría Fresco representó la mayor participación de mercado en 2024. La creciente preferencia por comidas recién preparadas en restaurantes, establecimientos de servicio de alimentos e incluso tiendas minoristas
• En 2024, por tipo de relleno, los dumplings rellenos de carne dominaron la mayor cuota de mercado. El segmento está impulsado por recetas tradicionales de diversas cocinas, especialmente en los países asiáticos donde los dumplings son un alimento básico.
• Con base en el Canal de Distribución, la categoría Offline representó una participación de mercado significativa del 62.30% en 2024. 

Las mejores empresas

• General Mills
• J&J Snack Foods Corp
• Alimentos de Mo
• Compañía Ajinomoto Ltd.
• Sinear
• Alimentos Wei Chuan
• Empresas de cocina InnovAsian
• Nissin Foods Holdings Co. Ltd.
• Compañía de salsa Otafuku Ltd.
• JBS SA
• Grupo Chuanwei de Hunan

Informe de cobertura

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