Mercado de superalimentos

El mundial Mercado de superalimentos está valorado en USD 162.5 mil millones en 2022 y se prevé que alcance un valor de USD 361.2 mil millones para 2030 a una CAGR (tasa de crecimiento anual compuesta) de 10.5% entre 2023 y 2030.

Perspectivas premium

Uno de los principales factores que impulsó el mercado de los superalimentos ha sido el creciente deseo de mejores opciones alimentarias. La notable expansión podría atribuirse a la creciente conciencia entre los consumidores sobre las ventajas para la salud relacionadas con los superalimentos. Una tendencia notable en la industria es la creciente inclinación de los consumidores hacia productos naturales y orgánicos, alimentada por preocupaciones sobre conservantes y aditivos artificiales. El valor nutritivo de los superalimentos también se destaca periódicamente en blogs y artículos de noticias, lo que aumenta su atractivo. La incorporación de superalimentos en una variedad de productos alimenticios y bebidas, incluidas barras energéticas, batidos y suplementos, es crucial para el crecimiento de esta industria porque proporciona a los consumidores métodos sencillos para incluir estas opciones ricas en nutrientes en sus dietas habituales.

• El creciente enfoque de los consumidores en la atención médica preventiva y el bienestar es un factor clave para el crecimiento del mercado de superalimentos.
• Las frutas seguirán afirmando su dominio por tipo, capturando la mayor cuota de mercado a nivel mundial durante el período previsto de 2023 a 2030.
• En 2022, América del Norte exhibió su destreza en el mercado, logrando la mayor participación en los ingresos de más del 45%.
• La región de Asia Pacífico está preparada para un crecimiento notable, mostrando una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) notable entre 2023 y 2030.

Principales tendencias del mercado

1. Las opciones de origen vegetal son cada vez más frecuentes en la industria de los superalimentos, lo cual es una tendencia continua notable. Los superalimentos elaborados a partir de plantas, como la espirulina, las semillas de chía y la col rizada, se están volviendo cada vez más populares entre los consumidores debido a sus aparentes ventajas para la salud y su sostenibilidad. Esto respalda el mercado en expansión y la creciente popularidad de los estilos de vida vegetarianos y veganos.
2. Los superalimentos se están abriendo camino en comidas y bebidas cada vez más funcionales. Los batidos de proteínas con superalimentos y las barritas ricas en antioxidantes son solo un par de productos saludables que atienden a los consumidores que buscan soluciones rápidas y saludables. Las empresas están aprovechando la necesidad de los consumidores de obtener ventajas tanto de sabor como de salud utilizando la popularidad de los superalimentos para mejorar la funcionalidad de sus productos.
3. Los clientes están adoptando Superfood de una variedad de países diferentes. Los superalimentos poco convencionales, como la raíz de maca de los Andes o las bayas de acai de la selva amazónica, son cada vez más apreciados. Esta tendencia refleja el interés de los clientes por las cocinas del mundo y su convicción en las cualidades nutritivas distintivas de estos superalimentos inusuales.
4. La transparencia en el abastecimiento de ingredientes y el etiquetado de productos es cada vez más demandada. Los clientes sienten curiosidad sobre la procedencia de su superalimento y si cumplen con los requisitos orgánicos y no transgénicos. Con frecuencia, las marcas que dan alta prioridad al abastecimiento ético y al etiquetado limpio ganan participación de mercado y confianza del consumidor.
5. Una tendencia emergente en el negocio de los superalimentos es la personalización. Las empresas están utilizando datos y tecnología para crear mezclas y suplementos de superalimentos que sean específicos para las necesidades dietéticas y los objetivos de salud de cada cliente. Esta tendencia respalda el mercado en crecimiento al satisfacer las necesidades cambiantes de los clientes que buscan enfoques individualizados para su bienestar.

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Cobertura de informes y entregables

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Perspectivas económicas

La industria de los superalimentos se ha visto afectada por los conocimientos económicos de varias maneras, especialmente después de que comenzó la pandemia de COVID-19. Al principio, la pandemia provocó interrupciones en la cadena de suministro a escala mundial, lo que provocó breves escaseces y oscilaciones en los precios de ciertos superalimentos. La Organización Mundial de la Salud (OMS) afirma que durante la pandemia hubo un aumento en la demanda de productos relacionados con la salud por parte de los consumidores, lo que tuvo un efecto positivo en el mercado ya que la gente buscaba superalimentos que mejoraran su sistema inmunológico. Sin embargo, la recesión provocó los confinamientos y la reducción del dinero discrecional tuvo un efecto perjudicial en el gasto de los clientes en superalimentos de alta gama. La estabilidad del mercado también se vio afectada por las interrupciones de la cadena de suministro y el aumento de los costos de transporte, que dificultaron el abastecimiento y la distribución. Por otro lado, el superalimento adquirió popularidad como componente nutricional necesario como resultado de la mayor conciencia sobre la salud provocada por la pandemia, lo que fortaleció a la industria. Los superalimentos han vuelto a tener énfasis en blogs y artículos de noticias, que destacan cómo se convirtieron en un pilar de las dietas durante las cuarentenas. A medida que pase el tiempo, las prioridades de salud de los consumidores y las variables económicas seguirán dando forma al mercado de superalimentos, destacando el carácter dinámico de este sector.

Segmentación de mercado

El Mercado Mundial de Superalimentos está segregado en los segmentos que se mencionan a continuación:

El mercado global de superalimentos se puede clasificar en Tipo, Canal de distribución, Región. El mercado de superalimentos se puede clasificar en frutas, verduras, cereales y semillas, hierbas y raíces, otros tipos según Tipo. El mercado de superalimentos se puede clasificar en supermercados/hipermercados, canales en línea, tiendas de comestibles tradicionales, tiendas de conveniencia y otros canales de distribución según Canal de distribución. El mercado de superalimentos se puede clasificar en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina, Medio Oriente y África según Región.

Basado en el tipo

Las frutas serán el superalimento dominante debido a una amplia gama de requisitos fibrosos

En 2022, de todos los productos de la lista, las frutas serán el producto más utilizado en la industria de los superalimentos. Numerosas razones contribuyen a su dominio. En primer lugar, las frutas son inherentemente ricas en fibra, vitaminas y antioxidantes, lo que las hace muy populares entre los consumidores preocupados por su salud. También se asimilan fácilmente a una amplia gama de cocinas, snacks y bebidas, lo que aumenta su atractivo y accesibilidad. Además, la gran variedad de frutas disponibles (incluidas opciones populares como los arándanos, las fresas y las bayas de acai) ofrece una serie de ventajas para la salud que fomentan el consumo regular. Además, los sabores afrutados suelen ser bien recibidos, lo que los hace apropiados para productos como barritas energéticas, yogures y batidos, que son cada vez más populares. Finalmente, la posición dominante de la fruta en la industria de los superalimentos se ve consolidada aún más por la conciencia de los consumidores sobre las ventajas para la salud relacionadas con su consumo, como lo documentan muchos blogs, noticias y organizaciones de salud.

Basado en el canal de distribución

Servicios en línea para vender la mayor cantidad de productos debido al creciente enfoque en las compras sin contacto

En 2022, los medios online han tomado la delantera. Su prominencia se puede atribuir a múltiples fuentes. En primer lugar, a medida que los consumidores buscan soluciones sin contacto, la facilidad y accesibilidad de las compras en línea se han vuelto cada vez más populares, particularmente a la luz de la pandemia de COVID-19. Los superalimentos están ampliamente disponibles en plataformas en línea, lo que brinda a los clientes una gran cantidad de opciones y les facilita la investigación y la comparación de productos. Además, las tiendas online aparecen periódicamente destacadas en blogs y artículos de noticias como proveedores fiables de superalimentos de alta calidad, lo que ayuda a generar confianza en los consumidores. Las plataformas en línea también ponen a disposición artículos de superalimentos únicos y especializados y permiten la venta directa al consumidor, satisfaciendo una amplia gama de necesidades y gustos dietéticos. Finalmente, la facilidad de entrega a domicilio y los servicios de suscripción de los minoristas en línea encajan con la vida de los consumidores contemporáneos, lo que consolidó aún más su dominio en la industria de los superalimentos.

Basado en la región

Las ventas en América del Norte dominarán la popularidad mundial debido al mayor enfoque en la nutrición y el bienestar

La región con mayores ventas en el mercado de Superfood es claramente América del Norte. En primer lugar, existe una población considerable de consumidores preocupados por su salud en América del Norte que buscan activamente productos superalimentos debido a un fuerte énfasis en la nutrición y el bienestar. Además, el área cuenta con una próspera industria minorista en línea, mercados orgánicos y tiendas naturistas, lo que proporciona una sólida infraestructura para la promoción y distribución de superalimentos. Las ventas se ven impulsadas aún más por el hecho de que los consumidores norteamericanos están expuestos regularmente a conocimientos sobre las ventajas de los superalimentos a través de blogs, noticias y tendencias de salud.

La industria de los superalimentos se está expandiendo a un ritmo muy rápido en la región de Asia Pacífico. La creciente clase media, la creciente conciencia sobre la salud y la nutrición y la creciente tendencia a adoptar superalimentos y otras prácticas alimentarias occidentales son los principales impulsores del crecimiento en Asia Pacífico. Estas partes también albergan una gran cantidad de superalimentos producidos localmente que son cada vez más conocidos en todo el mundo. Además, la infraestructura minorista por Internet de la región de Asia Pacífico ha crecido rápidamente, lo que ha simplificado para los clientes la búsqueda y compra de artículos Superfood. El mercado de superalimentos en el área de Asia Pacífico ha mostrado un crecimiento excepcional debido a una combinación de estos factores.

Panorama competitivo

El mercado de superalimentos es altamente competitivo, con empresas bien establecidas y recién llegadas. Varias grandes empresas dominan el mercado con una variedad de ofertas de superalimentos, incluidas Sunfood, Nutiva y Navitas Organics. Hacen hincapié en la distribución mundial, los productos orgánicos y el abastecimiento sostenible. Mientras tanto, empresas de vanguardia como Your Super y Ka'Chava se están volviendo más populares al ofrecer modelos comerciales directos al consumidor y mezclas personalizadas. Las empresas de alimentos tradicionales como Kellogg's y Nestlé también están irrumpiendo en el mercado mediante adquisiciones y lanzamientos de productos. Este vibrante grupo de participantes es un reflejo de la continua expansión y diversidad de la industria de los superalimentos.

Los actores clave en el mercado global de Superfood incluyen: Sunfood (EE. UU.), Nature's Superfoods LLP (Singapur), OMG! Lo orgánico se encuentra con lo bueno (EE. UU.), Suncore Foods Inc. (EE. UU.), Superlife Co. Pte. Ltd. (Singapur), Raw Nutrition (EE.UU.), Barleans (EE.UU.), Aduna Ltd. (Reino Unido), Del Monte (EE.UU.), Impact Foods International Ltd. (Reino Unido), Naturya Bath (Reino Unido), Anthony's Goods (EE.UU.) , Mannatech Inc. (EE.UU.) entre otros.

Desarrollos recientes del mercado

• Mannatech Incorporated, una empresa global de salud y bienestar, presentó los productos Superfood Greens and Reds en septiembre de 2022. La empresa combinó 20 fitonutrientes adicionales de frutas, verduras y otras plantas para crear Superfood.
• Naturya introdujo una útil innovación de superalimento llamada Chia Pudding en noviembre de 2022. Combina polvos de frutas reales con semillas de chía enteras y en polvo. Regula el colesterol, aumenta la inmunidad y protege contra el estrés oxidativo.

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