
PCR (Reacción en Cadena de la Polimerasa) en el Mercado Agroalimentario
PCR (reacción en cadena de la polimerasa) en el mercado agroalimentario: evaluación y pronóstico de la industria global
Segmentos cubiertos
Por tipo de producto Instrumentos, consumibles y reactivos, software y servicios
Por tipo de aplicacion Sistemas de PCR estándar, Sistemas de PCR en tiempo real, Sistemas de PCR digitales
Por Región América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina, Medio Oriente y África
Instantánea
![]() |
2022 |
![]() |
2023 - 2030 |
![]() |
2017 - 2021 |
![]() |
USD 0.8 mil millones |
![]() |
USD 1.7 mil millones |
![]() |
11.7% |
![]() |
Europa |
![]() |
Asia-Pacífico |
Personalización ofrecida
Tamaño del mercado entre segmentos y Análisis para segmentos mencionados
Perfiles de empresa adicionales (hasta 5 Con Gratis)
Países adicionales (aparte de Países mencionados)
Informe específico de país/región
Ir a la estrategia de mercado
Dinámica del mercado específica de la región
Cuota de mercado a nivel regional
Análisis de importación y exportación
Análisis de producción
Otros Pedido Personalización hablar con Analista

El mundial PCR (Reacción en Cadena de la Polimerasa) en el Mercado Agroalimentario está valorado en USD 0.8 mil millones en 2022 y se prevé que alcance un valor de USD 1.7 mil millones para 2030 a una CAGR (tasa de crecimiento anual compuesta) de 11.7% entre 2023 y 2030.
Perspectivas premium
La tecnología de reacción en cadena de la polimerasa (PCR) está revolucionando la industria agroalimentaria, ofreciendo análisis precisos y fiables para el control de calidad. Los métodos de PCR en tiempo real derivados de la detección de ácidos nucleicos están ganando popularidad debido a su alta reproducibilidad, precisión y resultados rápidos. Esta técnica permite la identificación de marcadores genéticos para diversas aplicaciones en la industria alimentaria. En el análisis de OGM, la PCR en tiempo real permite detectar organismos genéticamente modificados, garantizando la transparencia y el cumplimiento de las normas de etiquetado. Proporciona una poderosa herramienta para verificar la autenticidad de los productos alimenticios, especialmente en casos de imitación, adulteración y trampa. Los métodos basados en PCR identifican especies de carne específicas, garantizan un etiquetado preciso y abordan las preferencias religiosas y dietéticas. El análisis de alérgenos mediante PCR en tiempo real permite la detección de ingredientes alergénicos, protegiendo a los consumidores con alergias. Este método ofrece alta sensibilidad y automatización, lo que lo convierte en la opción preferida en las pruebas de alérgenos. Además, en el análisis de patógenos microbianos, la PCR en tiempo real desempeña un papel crucial en la identificación rápida de microorganismos dañinos en los productos alimenticios. Esta tecnología reduce significativamente el tiempo necesario para la investigación en comparación con los métodos tradicionales, mejorando la seguridad alimentaria.
PCR (reacción en cadena de la polimerasa) en el tamaño del mercado agroalimentario, 2022 a 2030 (miles de millones de dólares)
¡¡¡La IA (GPT) ya está aquí!!! Haga preguntas sobre PCR (Reacción en Cadena de la Polimerasa) en el Mercado Agroalimentario
- La creciente demanda de pruebas de seguridad alimentaria, las estrictas regulaciones sobre el etiquetado de OGM y el creciente énfasis en la trazabilidad y la transparencia en la red logística impulsarán el crecimiento del mercado.
- Se espera que Asia Pacífico domine el mercado durante el período de previsión.
- Europa crecerá a una tasa compuesta anual alta entre 2023 y 2030
- El segmento de consumibles y reactivos representó el crecimiento más considerable del mercado en 2022, su papel esencial en las pruebas de PCR.
- Según los tipos de aplicaciones, el segmento de sistemas de PCR en tiempo real representó el crecimiento potencial del mercado en 2022 con el 50.5% de la cuota de mercado debido a sus características y capacidades avanzadas.
- Se espera que el área de Asia Pacífico domine las ventas globales con una participación del 41.5% debido al uso cada vez mayor de soluciones automatizadas en el sector de la logística.
Principales tendencias del mercado
- La tecnología PCR se ha vuelto más asequible y eficiente con el tiempo, lo que ha permitido su adopción generalizada en el sector agroalimentario. El avance de la PCR múltiple ha reducido significativamente los gastos y el tiempo involucrados en probar diferentes patógenos al permitir la detección de múltiples objetivos simultáneamente en una sola reacción. Esto ha viabilizado que pequeñas y medianas empresas de alimentos implementen pruebas PCR en sus procesos productivos.
- La colaboración entre los desarrolladores de tecnología PCR y los actores de la industria agroalimentaria ha acelerado la adopción e implementación de PCR en varias etapas de la cadena de producción de alimentos. Por ejemplo, las principales empresas agroalimentarias se están asociando con proveedores de tecnología PCR para establecer instalaciones de prueba internas y desarrollar kits de detección rápida para patógenos específicos. Estas colaboraciones ayudan a abordar las necesidades particulares de la industria y permiten procesos de prueba más rápidos y precisos.
- La PCR se utiliza ampliamente en las industrias agroalimentarias para detectar y cuantificar organismos genéticamente modificados (OGM) en productos alimenticios. A medida que crece la demanda de productos libres de OGM, también aumenta la necesidad de métodos de prueba de PCR precisos y eficientes. La Unión Europea implementó regulaciones obligatorias sobre el etiquetado de OGM, lo que aumentó la necesidad de pruebas de OGM basadas en PCR en el mercado agroalimentario.
- Los consumidores están preocupados principalmente por la autenticidad y la trazabilidad de sus productos alimenticios. Los métodos basados en PCR pueden detectar adulteración, identificar ingredientes específicos de especies y determinar el origen de los productos alimenticios. Por ejemplo, en 2013 se desató en Europa un escándalo sobre la carne de caballo, donde se descubrió que los productos de carne de vacuno contenían carne de caballo no declarada. Las pruebas de ADN basadas en PCR fueron cruciales para identificar productos adulterados y garantizar la autenticidad de los alimentos.
- El desarrollo de sistemas de PCR portátiles ha facilitado las pruebas in situ y ha reducido el tiempo necesario para el análisis. Esta tendencia es particularmente beneficiosa en áreas remotas o durante el transporte, donde la detección rápida y precisa es crucial. Por ejemplo, empresas como BioFire Diagnostics y QIAGEN han desarrollado sistemas de PCR portátiles, como FilmArray y QIAstat-Dx, que pueden proporcionar resultados de pruebas rápidos y confiables en el campo.


Cobertura de informes y entregables
- Actualizaciones de datos en tiempo real:
- Benchmarking de la competencia
- Mapa de calor de tendencias del mercado
- Consultas de investigación personalizadas
- Análisis de sentimiento del mercado
- Perspectivas demográficas y geográficas
Obtenga acceso ahora
Perspectivas económicas
La PCR (reacción en cadena de la polimerasa) en el mercado agroalimentario está preparada para un crecimiento sustancial, impulsado por la creciente demanda de los consumidores de transparencia y seguridad en los productos alimenticios. Se espera que el mercado mundial de la tecnología PCR en el sector agroalimentario experimente una CAGR sólida en los próximos años. Este crecimiento se atribuye a la adopción generalizada de métodos de PCR en tiempo real en diversos análisis de alimentos. El análisis de OGM está siendo testigo de un aumento en la demanda a medida que los cultivos genéticamente modificados continúan ganando terreno en la producción agrícola. Esta tendencia refuerza la necesidad de métodos precisos de detección de OGM, impulsando aún más el mercado de la PCR. Además, la creciente preocupación por los alérgenos alimentarios y los patógenos microbianos impulsa la adopción de la tecnología de PCR en tiempo real en la industria agroalimentaria. Se espera que esta expansión del mercado cree oportunidades para empresas especializadas en soluciones de PCR y servicios relacionados. En conclusión, la PCR (reacción en cadena de la polimerasa) en el mercado agroalimentario experimentará un crecimiento significativo, impulsado por el creciente énfasis en la seguridad y la calidad de los alimentos. Los métodos de PCR en tiempo real están a la vanguardia de esta transformación y ofrecen soluciones precisas y eficientes para diversos análisis de alimentos críticos. Este mercado presenta un panorama prometedor para la innovación y la inversión durante el período de pronóstico.
Segmentación de mercado
La PCR global (reacción en cadena de la polimerasa) en el mercado agroalimentario se divide en los segmentos que se mencionan a continuación como:
La PCR (reacción en cadena de la polimerasa) global en el mercado agroalimentario se puede clasificar en Tipo de Producto, tipo de aplicacion, Región. La PCR (reacción en cadena de la polimerasa) en el mercado agroalimentario se puede clasificar en instrumentos, consumibles y reactivos, software y servicios según Tipo de Producto. La PCR (reacción en cadena de la polimerasa) en el mercado agroalimentario se puede clasificar en sistemas de PCR estándar, sistemas de PCR en tiempo real y sistemas de PCR digitales basados en tipo de aplicacion. La PCR (reacción en cadena de la polimerasa) en el mercado agroalimentario se puede clasificar en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina, Medio Oriente y África según Región.
Basado en tipos de productos
Consumibles y reactivos para liderar la máxima participación de mercado debido a su papel esencial en las pruebas de PCR
El segmento de Consumibles y Reactivos dominó el mercado en 2022, con una participación significativa. Esto se puede atribuir principalmente al papel esencial de los plásticos PCR en el proceso de PCR. Estos plásticos incluyen tubos y placas para manipulación de muestras y almacenamiento de reactivos en diversas etapas de reacción. También se utilizan tapas para sellar estos materiales cuando no están en uso, mientras que los selladores térmicos evitan la evaporación, lo que garantiza resultados confiables y esperados. Además, las placas, tubos, tapas y sellos de placas de PCR se utilizan comúnmente en la PCR.
Basado en tipos de aplicaciones
El segmento de sistemas de PCR en tiempo real espera dominar, debido a sus características y capacidades avanzadas
El segmento de sistemas de PCR en tiempo real representó aproximadamente el 50.5% de la cuota de mercado en 2022 debido al creciente interés en la RT-PCR en varios campos de la biología molecular. Si bien hasta ahora se han informado aplicaciones limitadas de esta técnica en las ciencias de los alimentos, se centran principalmente en la detección y caracterización de virus, el análisis de la estructura intrón-exón, la evaluación de la edición de ARN y el análisis de la expresión genética. Estas aplicaciones han mejorado significativamente nuestra comprensión de la función y expresión de los genes al ofrecer información precisa sobre las moléculas de transcripción.
Basado en la región
Asia Pacífico dominará las ventas globales debido al creciente uso de soluciones automatizadas en el sector de la logística
Se prevé que la zona de Asia Pacífico será la PCR (reacción en cadena de la polimerasa) más importante en el sector agroalimentario en 2022. La PCR se utiliza ampliamente en el sector agroalimentario para diversas aplicaciones, como la detección de patógenos y las pruebas de organismos genéticamente modificados (OGM). y control de calidad de los alimentos. El aumento de la población y la creciente necesidad de seguridad y calidad de los alimentos en países como China, India y Japón están impulsando el mercado en la región de Asia Pacífico. Además, las regulaciones e iniciativas gubernamentales que promueven el uso de la tecnología PCR en el sector agroalimentario están contribuyendo aún más a la expansión del mercado.
El mercado europeo es el más lucrativo debido a varias posibles áreas de futura ampliación. El apoyo de estrictas regulaciones gubernamentales y el monitoreo y auditoría regulares de las instalaciones de producción de alimentos por parte de autoridades como la FDA fomenta aún más la adopción de la tecnología PCR en esta industria.
Panorama competitivo
La reacción en cadena de la polimerasa (PCR) en la industria agroalimentaria es principalmente competitiva y fragmentada, con muchos actores operando. Algunas empresas importantes del mercado incluyen Agilent Technologies, Biomerieux, Bio-rad Laboratories y Biotecon Diagnostics. Estos actores se centran en la innovación de productos, asociaciones y fusiones y adquisiciones para obtener una ventaja competitiva en el mercado.
Los actores clave en el mercado global de PCR (reacción en cadena de la polimerasa) en el sector agroalimentario incluyen: Agilent Technologies (EE. UU.), Biomerieux (Francia), Bio-Rad Laboratories Inc. (EE. UU.), Biotecon Diagnostics (Alemania), Hygiena (EE. UU.) , Minerva Biolabs (Alemania), Qiagen NV (Alemania), R-Biopharma AG (Alemania), Thermo Fisher Scientific (EE.UU.) entre otros.
Desarrollos recientes del mercado
- En abril de 2022, Mérieux NutriSciences, líder mundial en seguridad, calidad y sostenibilidad alimentaria, adquirió Hortec Pty Ltd (Hortec) en Sudáfrica y Laboratorios Bromatológicos Araba SA (Aralab) en España. Con estas nuevas adquisiciones, Mérieux NutriSciences avanza en sus objetivos estratégicos y refuerza sus capacidades entrando en el mercado sudafricano de pesticidas y reforzando su presencia geográfica en España.
- En mayo de 2022, Bureau Veritas, un proveedor de servicios de certificación, inspección y pruebas de laboratorio, anunció la apertura de su tercer laboratorio de microbiología en EE. UU. con sede en Reno, Nevada. La instalación tenía previsto realizar pruebas rápidas de patógenos y análisis de indicadores microbiológicos para el sector agroalimentario.
Segmentación de la PCR (Reacción en Cadena de la Polimerasa) Global en el Mercado Agroalimentario
Parámetro | Detalles |
---|---|
Segmentos cubiertos |
Por tipo de producto
Por tipo de aplicación
Por región
|
Regiones y países cubiertos |
|
Empresas cubiertas |
|
Informe de cobertura | Impulsores del crecimiento del mercado, restricciones, oportunidades, análisis de las cinco fuerzas de Porter, PEST análisis, análisis de la cadena de valor, panorama regulatorio, panorama tecnológico, análisis de patentes, mercado análisis de atractivo por segmentos y América del Norte, análisis de participación de mercado de empresas y COVID-19 análisis de impacto |
Precios y opciones de compra. | Aproveche las opciones de compra personalizadas para satisfacer sus necesidades de investigación exactas. Explore las opciones de compra |

Preguntas Frecuentes
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la demanda global de PCR (reacción en cadena de la polimerasa) en el sector agroalimentario en términos de ingresos?
-
La PCR (reacción en cadena de la polimerasa) mundial en el sector agroalimentario está valorada en 0.8 millones de dólares en 2022 y se espera que alcance los 1.7 millones de dólares en 2030, creciendo a una tasa compuesta anual del 11.7%.
Cual son los jugadores destacados ¿en el mercado?
-
Los actores destacados en el mercado son Agilent Technologies (EE.UU.), Biomerieux (Francia), Bio-Rad Laboratories Inc. (EE.UU.), Biotecon Diagnostics (Alemania), Hygiena (EE.UU.), Minerva Biolabs (Alemania), Qiagen NV (Alemania) , R-Biopharma AG (Alemania), Thermo Fisher Scientific (EE.UU.).
¿En qué es CAGR? ¿Se prevé que el mercado crezca dentro del período previsto?
-
Se proyecta que el mercado crecerá a una tasa compuesta anual de 11.7% entre 2023 y 2030.
Cuáles son los factores impulsores impulsando el crecimiento del mercado.
-
Los factores impulsores de la PCR (Reacción en Cadena de la Polimerasa) en el sector agroalimentario incluyen
- La presencia de patógenos en productos alimenticios.
Cual región representó la mayor participación en el mercado?
-
Asia Pacífico fue el segmento regional líder de la PCR (Reacción en Cadena de la Polimerasa) en Agroalimentación en 2022.