Mercado de ingredientes bioactivos

Lo global Mercado de ingredientes bioactivos está valorado en USD 175.8 mil millones en 2023 y se prevé que alcance un valor de USD 288.2 mil millones para 2030 a una CAGR (tasa de crecimiento anual compuesta) de 7.3% entre 2024 y 2030.

Aspectos destacados clave del mercado de ingredientes bioactivos

• Asia Pacífico dominó el mercado en 2023, obteniendo la mayor participación en los ingresos del 41.3%.
• El segmento de probióticos dominó el mercado de ingredientes bioactivos con la mayor cuota de mercado del 35.0% en 2023.
• Los factores tecnológicos consisten en las innovaciones tecnológicas relevantes actuales y futuras. Las nuevas y avanzadas innovaciones en ingredientes bioactivos son favorables para el crecimiento del mercado.

Mercado de ingredientes bioactivos: descripción regional

Asia Pacífico dominó las ventas con una participación del 41.3% en 2023. Los ingredientes bioactivos derivados de fuentes naturales se utilizan ampliamente por sus beneficios para la salud y el bienestar en Asia y el Pacífico. Las medicinas tradicionales derivadas de plantas se han utilizado durante siglos y continúan ganando popularidad a medida que las personas buscan alternativas naturales. La cúrcuma, el jengibre, el ginseng y el té verde son las sustancias bioactivas más comunes. Los suplementos y las bebidas de cúrcuma son populares en la India, Tailandia y otros países del sudeste asiático. Además de sus propiedades antiinflamatorias, el jengibre alivia las náuseas, favorece la digestión y estimula la circulación. En China, Japón y Corea, se suele ingerir té de jengibre, jengibre confitado y tónicos de jengibre. Además del aceite de coco, los chiles, los hongos como el reishi y el shiitake, el astrágalo, la raíz de regaliz y el cordyceps son componentes bioactivos populares de la región. La evidencia científica que respalda los beneficios para la salud de muchos de estos ingredientes bioactivos asiáticos se está ampliando.

Descripción general del mercado de ingredientes bioactivos de China

Se prevé que el mercado de ingredientes bioactivos en China, con una valoración de 27338.1 millones de dólares en 2023, alcance alrededor de 47400.2 millones de dólares en 2030. Este pronóstico indica una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) sustancial del 9.61% de 2024 a 2030. , los compuestos bioactivos derivados de plantas, animales y minerales restablecen el equilibrio y promueven la salud en la medicina tradicional china (MTC). Estos componentes se han incorporado a formulaciones y remedios a base de hierbas a lo largo de los siglos. El ginseng se ha utilizado durante más de 2,000 años en la medicina tradicional china. Es apreciado por aumentar la energía, la función cognitiva y la inmunidad. Los suplementos de ginseng y los tés, cafés y dulces con infusión de ginseng son populares en China. El té verde es una de las bebidas más populares en China y está ganando importancia en toda la región de Asia y el Pacífico.

El mercado global de ingredientes bioactivos se puede clasificar como tipo y región.

Mercado de ingredientes bioactivos: descripción general del tipo

En 2023, el segmento de probióticos dominó el mercado, con la mayor participación representando el 35.0% del mercado total. El mercado de ingredientes bioactivos, segmentado por tipo, incluye prebióticos, probióticos, aminoácidos y proteínas, omega 3 y lípidos estructurados, fitoquímicos y extractos de plantas, minerales, vitaminas, fibras y carbohidratos especiales y enzimas. Los probióticos constituyen microorganismos útiles, predominantemente bacterias, que imparten beneficios para la salud cuando se consumen en cantidad suficiente. Estos útiles microorganismos están presentes de forma natural en el cuerpo humano, especialmente en el tracto digestivo, donde promueven una microbiota intestinal saludable. Además de los suplementos dietéticos, los alimentos fermentados como el yogur, el chucrut y el kéfir son fuentes adicionales de probióticos. Los probióticos interactúan con las células inmunitarias y regulan las respuestas inmunológicas, promoviendo la salud inmunológica. Pueden mejorar la salud gastrointestinal al prevenir el crecimiento excesivo de bacterias dañinas, aliviar las molestias digestivas y promover las deposiciones regulares. Los probióticos también se han relacionado con la prevención y el tratamiento de varias enfermedades, como el síndrome del intestino irritable, la enfermedad inflamatoria intestinal y la diarrea. Los probióticos se pueden ingerirse como suplemento dietético o como parte de una dieta equilibrada para promover el desarrollo de un microbioma intestinal diverso y saludable que puede ayudar con la digestión, la función inmune y otros posibles beneficios para la salud. Los probióticos pueden tener diversos efectos y diferentes cepas y concentraciones pueden provocar diferentes respuestas en diferentes individuos.

Tendencias clave

• En 2023, la categoría de probióticos domina el mercado y se prevé que experimente un crecimiento significativo en los próximos años.
• Además, la categoría de prebióticos será testigo del crecimiento más rápido durante el período previsto.
• En 2023, la categoría Asia Pacífico tenía una participación importante en el mercado.

Perspectivas premium

Las normas y regulaciones mejoradas por parte de los gobiernos para la industria de ingredientes bioactivos en todo el mundo son favorables para el crecimiento del mercado global. También se estima que la estabilidad política y gubernamental en los principales países desarrollados y en desarrollo mejorará la demanda del mercado en los próximos años. Se presume que el crecimiento constante de la demanda de ingredientes bioactivos y el aumento de las inversiones por parte de las principales empresas para la adopción de tecnologías avanzadas favorecen el crecimiento del mercado. Las empresas del mercado global están trabajando en la expansión de negocios y productos, por lo que están trabajando en diferentes estrategias de marketing como relaciones públicas, promociones offline, marketing en redes sociales, publicidad digital y marketing por correo electrónico, entre otras.

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La dinámica del mercado

Aumento del gasto en atención médica

En todo el mundo, la prevalencia de enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes, la hipertensión, las afecciones cardiovasculares y otras enfermedades está aumentando como resultado de las condiciones ambientales cambiantes, las preferencias dietéticas cambiantes y el creciente consumo de alimentos procesados. Es más probable que los clientes paguen por productos de atención médica preventiva a medida que se vuelven más conscientes de estos problemas. Los consumidores están dispuestos a pagar por suplementos dietéticos para mejorar su dieta habitual debido al aumento de los ingresos disponibles y al crecimiento de la población activa. Debido a sus efectos positivos sobre la salud, los suplementos dietéticos como vitaminas, minerales, ácidos grasos omega-3 y prebióticos tienen una gran demanda en todo el mundo. En septiembre de 2022, la empresa Friesland Campina lanzó Biotis GOS-OP High Purity en la región de Asia y el Pacífico (APAC). Utilizando el ingrediente galactooligosacáridos (GOS) de alto nivel de la compañía, espera llenar el vacío del mercado e impulsar la innovación en suplementos relacionados con los prebióticos.

Creciente demanda de nutracéuticos

El creciente consumo de suplementos dietéticos y alimentos funcionales, la creciente prevalencia de trastornos metabólicos y la creciente demanda de productos alimenticios médicos y funcionales integrados respaldan el crecimiento del sector de ingredientes bioactivos. Se espera que la creciente demanda de nutracéuticos impulse la utilización de prebióticos. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, la población mundial desnutrida aumentó de 650.3 millones en 2019 a 768 millones en 2020. Según la Organización Mundial de la Salud, en 2020, 149 millones de niños menores de cinco años eran demasiado bajos para su edad (retraso del crecimiento), 45 millones no pesaban lo suficiente para su altura (emaciación) y 39 millones tenían sobrepeso. La desnutrición y la desnutrición se deben a la falta crónica de nutrientes esenciales. Los consumidores están adoptando cada vez más nutracéuticos para superar estos desafíos nutricionales.

Los nutracéuticos son ricos en nutrientes esenciales necesarios para el crecimiento y desarrollo adecuados. El creciente consumo de prebióticos se atribuye principalmente a sus beneficios para la salud, como la mejora de la digestión, la inmunidad y la salud cardiovascular y ósea. Estos beneficios para la salud impulsan la demanda de prebióticos en el sector nutracéutico. Los nutracéuticos son alimentos funcionales con propiedades que promueven la salud o previenen enfermedades.

Panorama competitivo

El mercado global es un mercado competitivo y fragmentado debido a la alta presencia de actores en el mercado. Sólo unas pocas empresas representan una participación importante en el mercado y, por lo tanto, el grado de competencia entre los proveedores es alto ya que los actores del mercado están activos a nivel global, regional y nacional. Además, la creciente rivalidad entre los actores para obtener la mayor parte de la cuota de mercado mundial ha desempeñado un papel importante en la intensificación del nivel de competencia. Las empresas clave en el mercado global se están centrando principalmente en asociaciones y colaboraciones, fusiones y adquisiciones y lanzamiento de nuevos productos. Los principales actores clave son Cargill Incorporated, Lonza, BASF SE, DSM, Epax, Adare BIOME, Sabinsa Corporation, ADM, Biovencer Healthcare Pvt Ltd, DuPont.

Desarrollos recientes

• En abril de 2023, Royal DSM entablará conversaciones exclusivas con Adare Pharma Solutions para adquirir Adare Biome, líder en el desarrollo y producción de postbióticos, por 275 millones de euros. Este acuerdo representa un múltiplo EV/EBITDA esperado de 18 veces en 2023.
• En febrero de 2023, ADM y Brightseed formaron una asociación global para comprender cómo el microbioma intestinal y la bioactividad afectan la salud humana.
• En enero de 2023, en una investigación clínica reciente, Atlantia y el candidato prebiótico Fruitflow de DSM investigaron los efectos de los suplementos sobre la microbiota intestinal y la salud cardiovascular a través del eje intestino-corazón. Después de cuatro semanas de suplementación, se observó que el concentrado de tomate soluble en agua reducía los niveles de óxido de trimetilamina (TMAO) en sangre y orina en ayunas.