Mercado de proteínas de algas

El mundial El mercado de proteínas de algas está valorado en 3180.60 millones de dólares en 2022 y se prevé que alcance un valor de USD 5887.07 millones para 2030 a una CAGR de 8.00% durante el período de pronóstico.

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Las Algas o Proteína de Algas se extraen de las algas, principalmente de los grupos de algas verdes y azules. Contienen un mayor grado de niveles de proteínas. La proteína de algas ayuda a mejorar la salud muscular, aumentar la fuerza del cuerpo humano y estimular el sistema inmunológico. Un factor principal para el crecimiento del mercado de proteínas de algas es aumentar la adopción de productos dentro del sector de alimentos y bebidas y aumentar la conciencia sobre un estilo de vida más saludable. Los estudios de investigación han indicado además que los nutracéuticos actuaron como suplementos de suministro de proteínas durante la pandemia, lo que aumentó la popularidad de los nutracéuticos a base de algas. El consumo de proteínas de algas, como los productos a base de espirulina, aumentó debido a la creciente demanda de los consumidores, lo que se vio favorecido durante la pandemia.

La proteína de microalgas implica muchas ventajas para la salud, como aumentar la inmunidad humana y mejorar la ingesta dietética. Esto ha llevado a un aumento en el mercado de proteínas de algas durante el período de pronóstico. La expansión del mercado también se ha disparado debido al aumento de las búsquedas por parte de los consumidores de suplementos de origen vegetal para aumentar su fuerza innata. Aumentar la conciencia sobre el uso de proteínas de algas, como la pérdida de peso, el alivio de la fatiga y la pérdida de ansiedad y el tratamiento de enfermedades cardíacas premenstruales. Los consumidores han comenzado a reconocer estos beneficios para la salud, lo que se espera que aumente las ventas de proteína de algas a mayor escala.

Los consumidores de todo el mundo han comenzado a preferir alternativas a las plantas y otras alternativas a base de carne. Este cambio en la dieta ha ido creciendo debido al aumento de las emisiones de nuevos gases de efecto invernadero y la pérdida de biodiversidad durante la producción de carne. Durante el período de previsión, estos cambios en la dieta básica han dado lugar al mercado mundial de proteínas de algas. Las proteínas de algas han demostrado ser exitosamente confiables en proteínas alternativas. Las crecientes demandas en economías desarrolladas como Estados Unidos y Europa han visto una mayor tracción para las proteínas de origen vegetal debido al aumento de la población vegana.

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Además, una buena parte de la población mundial ha sido testigo de un aumento del gasto para cambiar sus hábitos alimentarios. Estos hábitos alimentarios se están traduciendo en un cambio de preferencias hacia una dieta basada en plantas. Durante el pronóstico, se espera que estos factores superen las expectativas para el mercado de proteínas de algas. Sin embargo, los mayores costos de producción de algas podrían impedir el crecimiento del mercado global. Además, las algas y otros elementos relacionados podrían ser la causa principal de muchas reacciones alérgicas en algunas personas, lo que restringe la base de consumidores. La humedad y el clima también determinan la capacidad de producción del cultivo de algas, lo que limita el crecimiento del mercado mundial de proteínas de algas.

Principales tendencias del mercado

1. Reconocimiento de una mayor ingesta de proteínas: Los estudios han indicado que la cantidad de proteína en las distintas fuentes varía mucho. Por ejemplo, la carne de vacuno tiene un 17.4%, mientras que la levadura de cerveza contiene más del 45.0% de proteínas. Los fabricantes de productos alimenticios procesados, bebidas y nutracéuticos buscan constantemente fuentes de nutrientes más amplias para aumentar su contenido de proteínas.

2. Tendencia actual de las dietas basadas en plantas: Según un estudio, las tendencias de Google indicaron que entre 2014 y 2019, se ha multiplicado por siete el interés del "veganismo". Además, más de 7 millones de personas en Estados Unidos han adoptado una dieta vegana.

3. Aumentar la conciencia sobre la crueldad animal para impulsar el crecimiento: Han aumentado las preocupaciones éticas y ambientales con respecto al tratamiento animal por sus subproductos. Además, un número cada vez mayor de grupos defensores de los derechos de los animales a escala global impulsarán fuentes alternativas de proteínas.

4. Programa favorable de I+D para encapsular un aumento en las ventas: La creciente popularidad de las algas marinas en los países occidentales se atribuye a un alcance más amplio del mercado mundial de proteínas de algas durante el período de previsión. Un sinfín de usos de beneficios para la salud han integrado la proteína de algas en gran escala en la cocina asiática. Un grupo de investigadores de la Universidad de Connecticut (UConn) y Connecticut Sea Grant aprovecharon sus habilidades para mejorar la accesibilidad y rentabilidad de las algas en EE. UU.

5. Consumo creciente de suplementos dietéticos y cápsulas: Se espera que los suplementos y las cápsulas sean la forma principal de proteína de algas que se observará durante el período de pronóstico. Los crecientes beneficios para la salud y un número cada vez mayor de personas preocupadas por su salud contribuirán al crecimiento de estos suplementos.

6. Mayor disponibilidad de proteína de algas para complementar la demanda: Se espera que la creciente disponibilidad de una amplia gama de suplementos proteicos en diversas formas aumente la huella del mercado mundial de proteínas de algas.

7. Mayor consumo de suplementos dietéticos entre las economías emergentes: Se espera que la región de Asia Pacífico ofrezca oportunidades lucrativas para el mercado de proteínas de algas. Un sector de nutrición deportiva en ciernes en India y Japón permitirá una mayor demanda de nutracéuticos en la región.

8. Atletas y culturistas en ascenso: La población mundial ha experimentado un aumento de atletas y culturistas debido a una tendencia continua del fitness. Este crecimiento puede atribuirse a una sólida infraestructura deportiva, una mayor disponibilidad de suplementos para la salud y una creciente aceptación de las bebidas energéticas.

Segmentación de mercado

El mercado mundial de proteínas de algas se puede clasificar por Tipos, fuentes, aplicaciones, y la Región. Según los tipos, el mercado se puede segmentar en microalgas y macroalgas. Además, según las fuentes, el mercado se puede diferenciar entre agua dulce y marina. En términos de aplicaciones, el mercado se puede dividir entre suplementos dietéticos, alimentos para humanos, piensos para animales, productos farmacéuticos y otros. Asimismo, según la región, el mercado está segmentado en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Oriente Medio y África.

Basado en tipos

Las microalgas generarán mayores ingresos debido a su mayor contenido de nutrientes

Se espera que el segmento de microalgas ocupe la mayor cuota de mercado en ventas durante el período previsto. Las microalgas se encuentran en mayor contenido en una amplia gama de nutrientes como astaxantina, vitaminas A, C, E, H, B1, B6 y B12, junto con polisacáridos, ácidos grasos poliinsaturados y caroteno. Se espera que numerosos fabricantes de alimentos aumenten el consumo de espirulina debido a sus propiedades, como mayores concentraciones de proteínas, vitaminas y minerales. Esto contribuirá al crecimiento segmentario. Las macroalgas crecerán con la CAGR de más rápido crecimiento debido a la oferta de un sabor refrescante y una creciente integración en las dietas básicas en todo el mundo.

Basado en fuentes

El agua dulce dominará el mercado debido a la creciente demanda de clorella y espirulina

Se espera que el segmento de agua dulce obtenga los mayores ingresos en términos de ingresos y ventas. Los principales líderes del mercado, incluidos EID Perry y Cyanotech Corporation, están eligiendo el cultivo de algas de agua dulce como su principal método de producción. Estas algas suelen cultivarse en estanques y fotobiorreactores. Además, se espera que la creciente demanda de chlorella y espirulina de las industrias nutracéutica y de alimentos para mascotas impulse el crecimiento segmentario hacia una tasa más alta. Las algas marinas crecerán a una CAGR moderada debido al uso cada vez mayor de algas en las dietas tradicionales en los países de Asia Pacífico, como Corea del Sur y Japón.

Basado en Aplicaciones

Los suplementos dietéticos superarán el crecimiento segmentario debido al mayor consumo

Se espera que los suplementos dietéticos ocupen la mayor cuota de mercado durante el período previsto debido a un sector nutracéutico en expansión en sectores emergentes, incluidos China, India, Japón y Corea del Sur. El mayor consumo de suplementos más saludables como la chlorella y la espirulina se están convirtiendo en suplementos dietéticos ampliamente aceptados en todo el mundo. Mayor integración de suplementos dietéticos en forma de polvo, líquido, pasta y cápsulas. El segmento de alimentos humanos crecerá con la CAGR de más rápido crecimiento durante el período de pronóstico debido a beneficios útiles para la salud, como la eliminación de alérgenos, mantenerse estable a temperaturas más bajas y fibra.

Basado en la región

Asia Pacífico dominará durante el pronóstico debido al aumento de las exportaciones y la creciente demanda

Se espera que la región de Asia Pacífico domine el mercado de proteínas de algas en términos de consumo y ventas. La región es el mayor exportador de proteína de algas debido al aumento de la demanda de la población en general. La fácil disponibilidad de materias primas en la región impulsará a los líderes del mercado a trasladar sus instalaciones de fabricación regionales. La mano de obra barata y la disponibilidad de mano de obra calificada permitirán aún más un camino de fabricación enconado para los actores internacionales. China es uno de los mayores productores de proteínas de origen vegetal del mundo. Además, una expansión del sector farmacéutico, de alimentación animal y humana y del sector cosmético permitirá el crecimiento del mercado de proteínas de algas durante el período de previsión.

Se espera que América del Norte crezca con la CAGR de más rápido crecimiento durante el período previsto debido a la creciente aplicación de suplementos dietéticos. Los consumidores de las regiones están dispuestos a pagar una prima debido al aumento del ingreso disponible y al aumento del gasto per cápita. Una creciente tendencia de fitness en los países de EE. UU., Canadá y México aumentará la demanda del mercado de proteínas de algas.

Panorama competitivo

El mercado global de proteínas de algas es un mercado altamente competitivo debido a la presencia de muchos actores. Los líderes del mercado se centran en ampliar sus capacidades de producción, asociaciones, fusiones y adquisiciones y los últimos desarrollos de productos. Se espera que estos desarrollos aumenten la huella de desarrollo de diversas aplicaciones de cosméticos, alimentos para animales y alimentos y bebidas.

Los actores clave del mercado global de proteínas de algas son Cyanotech Corporation (EE. UU.), Earthrise Nutritional (EE. UU.), Far East Bio-Tec Co. Ltd. (China), EID - Parry Limited (India), ENERGY bits Inc. (EE. UU. ), Rainbow Light (EE. UU.), NOW Foods (India), Prairie Naturals (Canadá), Vimergy LLC (EE. UU.), por nombrar algunos.

Desarrollos recientes del mercado

· Marzo 2022: Nestlé anunció que se asociaría con Corbion. Esta asociación se está formulando para explorar los ingredientes de microalgas para la línea de productos de origen vegetal de Nestlé. Dentro de esta asociación se están cosechando factores como una mejor nutrición, sabor y una nueva sostenibilidad para Nestlé.

· Parry Nutraceuticals, una división de EID Parry y parte del Grupo Murugappa), anunció una empresa conjunta con Synthite Industries Ltd. Se espera que esta empresa aproveche la fuerza de cultivo de espirulina de Parry y las capacidades de extracción de Synthite.

Segmentación del mercado mundial de proteínas de algas