Superfood-Markt soll bis 361.2 einen Wert von 2030 Milliarden US-Dollar erreichen – Die zunehmende Präferenz der Verbraucher für gesunde und nahrhafte Lebensmittel treibt das Marktwachstum voran

In Bezug auf den Umsatz wird der globale Superfood-Markt voraussichtlich bis 2030 ein Wachstum erreichen und von 10.5 bis 2023 mit einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 2030 % wachsen.

Der globale Superfood-Markt verzeichnet aufgrund der steigenden Verbraucherpräferenz nach gesunden und nahrhaften Lebensmitteln ein deutliches Wachstum. Auch der Anstieg der Zahl älterer Menschen und der Gesundheitsausgaben ist für das Wachstum der Branche verantwortlich. Vegetarier und Veganer sind seit langem die Zielgruppe für den Konsum von Lebensmitteln in großem Umfang. Durch die Hervorhebung des Nährwerts von Fleisch können Nicht-Vegetarier den Übergang zu einer pflanzlichen Ernährung in Betracht ziehen. Superfoods fördern die Darmgesundheit und den Stoffwechsel und tragen so zur Vorbeugung von Krankheiten bei. Diese Faktoren treiben die Expansion des globalen Superfoods-Marktes voran. Die Verbrauchernachfrage und das Produktangebot sind die wichtigsten Triebkräfte für das Wachstum des weltweiten Superfoods-Marktes, der stark fragmentiert ist.

Wichtigste Highlights aus dem Bericht

· Im Segment „Sorten“ dürfte die Kategorie „Früchte“ im Prognosezeitraum den Superfood-Markt dominieren und den größten Marktanteil haben, wenn man die vielfältigen Vorteile von Früchten berücksichtigt, wie z. B. ein geringeres Risiko für Nährstoffabbau und Verderb. 

· Basierend auf dem Vertriebskanal dominierte die Klasse der Online-Kanäle den Superfood-Markt, der voraussichtlich auch weiterhin bestehen bleibt. Der zunehmende Fokus auf kontaktloses Einkaufen ist für den rasanten Anstieg verantwortlich.   

· In Bezug auf die Region hielt Nordamerika im Jahr 2022 einen bedeutenden Marktanteil und dürfte in Zukunft der gewinnbringendste Markt sein. Elemente wie das zunehmende Gesundheitsbewusstsein und der Wunsch nach nahrhaften und funktionellen Lebensmitteln unterstützen diese Marktexpansion.  

Marktdynamik

Der globale Superfood-Markt bezieht sich auf den Markt für nährstoffreiche Lebensmittel, von denen man annimmt, dass sie zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten. Diese Lebensmittel sind typischerweise vollgepackt mit Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und anderen nützlichen Bestandteilen, die die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden fördern sollen. Superfoods können eine breite Palette an Obst, Gemüse, Nüssen, Samen, Getreide und anderen pflanzlichen Lebensmitteln umfassen. Beispiele für beliebte Superfoods sind Blaubeeren, Spinat, Grünkohl, Quinoa, Chiasamen und Kakao.

Der anhaltende Wandel der Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen Mahlzeiten bietet zahlreiche Chancen für neue Marktteilnehmer. Führende Unternehmen konzentrieren sich darauf, ihren Marktanteil durch technologische Fortschritte zu erhöhen. Auch der lokale Superfood-Markt ist fragmentiert, mit vielen kleinen und kleinsten Anbietern und Marktteilnehmern. Um auf dem Superfood-Markt erfolgreich zu sein, müssen Unternehmen in Forschung und Entwicklung investieren, effektives Marketing und Branding betreiben, Produktqualität und -sicherheit gewährleisten und mit den sich entwickelnden Verbrauchertrends und -präferenzen Schritt halten. 

Zu den potenziellen Einschränkungen auf dem globalen Superfood-Markt gehören jedoch Bedenken hinsichtlich der hohen Kosten von Superfoods, der begrenzten Verfügbarkeit bestimmter Superfoods und der Notwendigkeit, bei einigen Verbrauchern auf die Vorteile von Superfoods aufmerksam zu machen oder diese zu verstehen. Darüber hinaus können strenge Vorschriften und Qualitätsstandards den Markteintritt kleinerer oder Nischen-Superfood-Hersteller einschränken. 

Es wird erwartet, dass der nordamerikanische Superfood-Markt eine bemerkenswerte Entwicklung mit einer deutlichen Wachstumsrate im Analysezeitraum erleben wird. Nordamerika verzeichnet aufgrund des zunehmenden Gesundheitsbewusstseins und des Wunsches nach nahrhaften und funktionellen Lebensmitteln eine wachsende Nachfrage nach Superfoods. Die Verbraucher in der Region entwickeln gesunde Ernährungsgewohnheiten und suchen aktiv nach Superfoods, die verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten. Der Markt in Nordamerika wird durch Faktoren wie die zunehmenden Fälle von Zivilisationskrankheiten, die alternde Bevölkerung und das steigende verfügbare Einkommen bestimmt. Darüber hinaus tragen die Präsenz wichtiger Branchenakteure und die Verfügbarkeit einer breiten Palette an Superfoods zusätzlich zum Wachstum des Marktes in dieser Region bei. Die Vereinigten Staaten sind aufgrund des höheren Verbraucherbewusstseins und gut etablierter Vertriebsnetze der führende Markt für Superfoods in Nordamerika, gefolgt von Kanada.  

Der globale Superfood-Markt ist wie folgt segmentiert

• Typ
  • Obst
  • Gemüse
  • Getreide & Samen
  • Kräuter & Wurzeln
  • Andere Arten
• Vertriebsweg
  • Supermärkte/Hypermärkte
  • Online-Kanäle
  • Traditionelle Lebensmittelgeschäfte
  • Gemischtwarenläden
  • Andere Vertriebskanäle
• Region
  • Nordamerika
  • Europa
  • Asien-Pazifik
  • Lateinamerika
  • Naher Osten und Afrika

Liste der Hauptakteure des globalen Superfood-Marktes ist

Sunfood (USA), Nature's Superfoods LLP (Singapur), OMG! Organic Meets Good (USA), Suncore Foods Inc. (USA), Superlife Co. Pte. Ltd. (Singapur), Raw Nutrition (USA), Barleans (USA), Aduna Ltd. (Großbritannien), Del Monte (USA), Impact Foods International Ltd. (Großbritannien), Naturya Bath (Großbritannien), Anthony's Goods (USA) , Mannatech Inc. (USA) 

Der globale Marktumfang für Superfood kann wie folgt tabellarisch dargestellt werden