Markt für Fermentationschemikalien

Die Welt Markt für Fermentationschemikalien wird bewertet mit 71.9 Milliarden US-Dollar im Jahr 2022 und wird voraussichtlich einen Wert von erreichen 116.21 Milliarden US-Dollar bis 2030 bei einer CAGR (Compound Annual Growth Rate) von 7.1% zwischen 2023 und 2030.

Premium-Einblicke

Es wird erwartet, dass der weltweite Markt für Fermentationschemikalien im Prognosezeitraum erheblich wachsen wird. Fermentationschemikalien kontrollieren das Wachstum und die Vermehrung von Mikroorganismen im Fermentationsprozess, der eine breite Palette von Produkten in Branchen wie der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, der Chemie- und Pharmaindustrie hervorbringt. Die steigende Nachfrage nach fermentierten Getränken wie Bier und Wein war ein wesentlicher Faktor für das Wachstum des globalen Marktes für Fermentationschemikalien. Die wachsende Bevölkerung hat den Bedarf an Nahrungsmitteln und Getränken erhöht, was zu einem Anstieg der Produktion fermentierter Lebensmittel geführt hat. Es wird erwartet, dass die Lebensmittel- und Getränkeindustrie den weltweit größten Marktanteil bei Fermentationschemikalien ausmachen wird. Der zunehmende Einsatz von Fermentation in der Lebensmittelverarbeitung zur Verbesserung des Nährwerts, des Geschmacks und der Textur von Lebensmitteln war ein wesentlicher Faktor für das Marktwachstum. Durch Fermentation werden auch Enzyme, Aminosäuren und organische Säuren hergestellt, die in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verwendet werden.

Es wird erwartet, dass die Pharmaindustrie auch das Wachstum des globalen Marktes für Fermentationschemikalien vorantreiben wird. Durch Fermentation werden Antibiotika und andere mikrobielle Produkte wie Enzyme, Hormone und Impfstoffe hergestellt. Aufgrund der Zunahme von Infektionskrankheiten und der Notwendigkeit wirksamerer Behandlungen besteht eine steigende Nachfrage nach diesen Produkten. Es wird erwartet, dass auch die Chemieindustrie im globalen Markt für Fermentationschemikalien deutlich wachsen wird. Bei der Fermentation entsteht ein breites Spektrum an Chemikalien wie organische Säuren, Alkohole und Ester. Diese Chemikalien werden in verschiedenen Branchen eingesetzt, beispielsweise in der Automobil-, Bau- und Textilindustrie.

Die steigende Nachfrage nach Biokraftstoffen war auch ein wesentlicher Faktor für das Wachstum des globalen Marktes für Fermentationschemikalien. Durch Fermentation werden Biokraftstoffe hergestellt, z Ethanol und Biodiesel. Die steigende Nachfrage nach erneuerbaren Energiequellen hat zu einem Anstieg der Produktion von Biokraftstoffen geführt, was das Marktwachstum vorangetrieben hat.

<>

Berichterstattung und Ergebnisse

PDF-Bericht und Online-Dashboard helfen Ihnen zu verstehen:

• Datenaktualisierungen in Echtzeit:
• Wettbewerbs-Benchmarking
• Markttrends-Heatmap
• Benutzerdefinierte Forschungsabfragen
• Analyse der Marktstimmung
• Demografische und geografische Einblicke

Buch Demo

Holen Sie sich jetzt Zugriff

Es wird jedoch erwartet, dass die hohen Kosten für Fermentationschemikalien und die strengen Vorschriften für deren Verwendung das Marktwachstum behindern. Die Verwendung von Fermentationschemikalien in Branchen wie der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie der Pharmaindustrie ist streng reguliert, was zu einer begrenzten Verwendung dieser Chemikalien führt.

Insgesamt wird erwartet, dass der globale Markt für Fermentationschemikalien im Prognosezeitraum deutlich wachsen wird. Die steigende Nachfrage nach fermentierten Lebensmitteln und Getränken, die wachsende Pharmaindustrie und die steigende Nachfrage nach Biokraftstoffen sind wesentliche Treiber des Marktwachstums. Es wird erwartet, dass die Region Asien-Pazifik aufgrund der Entwicklung der Lebensmittel-, Getränke- und Pharmaindustrie in der Region den größten Marktanteil ausmachen wird. Es wird jedoch erwartet, dass die hohen Kosten von Fermentationschemikalien und die strengen Vorschriften bezüglich ihrer Verwendung das Marktwachstum behindern.

Wirtschaftseinblicke

Der russisch-ukrainische Konflikt hat zu einem Rückgang der weltweiten Nachfrage nach Fermentationschemikalien geführt. Die Ukraine ist ein bedeutender Produzent von Weizen und Mais, zwei Schlüsselzutaten für die Ethanolproduktion, eine wichtige Endanwendung von Fermentationschemikalien. Die Unterbrechung der landwirtschaftlichen Lieferkette aufgrund des Konflikts hat die Verfügbarkeit dieser Zutaten verringert, was zu einer geringeren Produktion von Ethanol und anderen auf Fermentation basierenden Produkten geführt hat. Dies hat wiederum Auswirkungen auf das Wachstum des Marktes für Fermentationschemikalien.

Top-Markttrends

1. Verstärkter Einsatz industrieller Enzyme: Industrielle Enzyme spielen eine entscheidende Rolle auf dem globalen Markt für Fermentationschemikalien. Der Einsatz von Enzymen bei der Herstellung von Fermentationschemikalien hat in den letzten Jahren deutlich zugenommen. Aufgrund seiner Eignung für verschiedene industrielle Anwendungen verzeichnet der Enzymmarkt einen Anstieg der Nachfrage. Enzyme werden zur Herstellung verschiedener Fermentationschemikalien wie Biokraftstoffe, Lebensmittelzusatzstoffe und pharmazeutische Produkte verwendet. Der Einsatz industrieller Enzyme in Fermentationsprozessen hat mehrere Vorteile. Erstens sind Enzyme hocheffizient und können Reaktionen erheblich beschleunigen. Zweitens sind Enzyme spezifisch und reagieren nur mit bestimmten Substraten, was eine hohe Selektivität und Produktreinheit gewährleistet. Schließlich sind Enzyme umweltfreundlich. Sie arbeiten unter milden Reaktionsbedingungen und erzeugen keinen Abfall oder schädliche Nebenprodukte. Die Nachfrage nach Industrieenzymen auf dem Markt für Fermentationschemikalien wird durch die wachsende Nachfrage nach Biokraftstoffen und das zunehmende Bewusstsein für die Vorteile des Einsatzes von Enzymen bei der Herstellung von Industriechemikalien angetrieben. Auch der weltweit steigende Konsum fermentierter Lebensmittel und Getränke trägt zum Wachstum des Marktes für industrielle Enzyme bei. Darüber hinaus haben technologische Fortschritte es möglich gemacht, Enzyme aus verschiedenen Quellen, einschließlich gentechnisch veränderter Organismen, Pflanzen und Tieren, zu gewinnen, wodurch die Verfügbarkeit von Enzymen zu geringeren Kosten erhöht wird.
2. Wachsende Nachfrage nach Biokraftstoffen: Auf dem globalen Markt für Fermentationschemikalien ist aufgrund des zunehmenden Bedarfs an Energiesicherheit und der zunehmenden Besorgnis über Umweltverschmutzung eine wachsende Nachfrage nach Biokraftstoffen zu verzeichnen. Die Produktion von Biokraftstoffen durch Fermentationsprozesse ist zu einem wichtigen Element der Entwicklung erneuerbarer Energiequellen geworden, die nachhaltig und umweltfreundlich sind. Biokraftstoffe sind Kraftstoffe, die aus biologischen Quellen wie Pflanzen oder tierischen Abfällen gewonnen werden und fossile Kraftstoffe ersetzen können. Fermentationschemikalien spielen eine entscheidende Rolle bei der Herstellung von Biokraftstoffen, indem sie die notwendigen Zutaten für den Fermentationsprozess bereitstellen. Zu den am häufigsten durch Fermentation hergestellten Biokraftstoffen gehören Ethanol, Biodiesel und Biogas. Die Nachfrage nach Biokraftstoffen ist aufgrund mehrerer Faktoren weltweit weiter gestiegen. Erstens reduzieren Biokraftstoffe die Treibhausgasemissionen und tragen zu einer saubereren Umwelt bei. Zweitens unterstützen Biokraftstoffe die Energieunabhängigkeit, indem sie die Abhängigkeit von importiertem Öl verringern. Schließlich bieten Biokraftstoffe einen alternativen Markt für landwirtschaftliche Produkte und schaffen einen Mehrwert für die Agrarindustrie. Es wird erwartet, dass die Produktion von Biokraftstoffen in den kommenden Jahren zunehmen wird, da der Reduzierung der Kohlenstoffemissionen weltweit zunehmend Aufmerksamkeit gewidmet wird. Regierungen in mehreren Ländern haben Maßnahmen zur Förderung der Produktion und Nutzung von Biokraftstoffen eingeführt, die das Wachstum des Marktes für Fermentationschemikalien weiter vorantreiben.

Marktsegmentierung

Der globale Markt für Fermentationschemikalien kann wie folgt kategorisiert werden: Produkt, Form, Anwendung, und Region. Beyogen auf Produkt, kann der Markt in Alkohol, Enzyme, organische Säure und andere Produkte kategorisiert werden. Bezogen auf Form, kann der Markt in Flüssigkeit und Pulver unterteilt werden. Darüber hinaus basiert auf der Anwendungs-Der Markt kann in Lebensmittel und Getränke, industrielle Anwendungen, Ernährung und Pharmazeutika, Kunststoffe und Fasern, Kosmetik und Toilettenartikel sowie andere Anwendungen unterteilt werden. Ebenso basierend auf RegionDer Markt ist in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Lateinamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt.

Basierend auf Produkt

Alkoholsegment soll maximalen Marktanteil erreichen

Das Alkoholsegment trägt erheblich zum globalen Markt für Fermentationschemikalien bei. Die Nachfrage nach Alkohol wird durch zahlreiche Faktoren bestimmt, wie zum Beispiel den zunehmenden Konsum alkoholischer Getränke bei gesellschaftlichen Zusammenkünften, die Beliebtheit von Bier und Wein und den wachsenden Trend zum Alkoholkonsum in Entwicklungsländern. Das Segment umfasst verschiedene Arten von Alkoholen wie Ethanol, Methanol und Isopropanol, die für verschiedene Zwecke verwendet werden, darunter Kraftstoffzusätze, Lösungsmittel, Desinfektionsmittel und die Herstellung von Arzneimitteln. Es wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach alternativen Kraftstoffen und die zunehmende Verbreitung von Biokraftstoffen die Nachfrage nach fermentativ gewonnenem Ethanol steigern werden. Es wird erwartet, dass das Alkoholsegment im globalen Markt für Fermentationschemikalien im Prognosezeitraum aufgrund seiner vielseitigen Anwendungen und Beliebtheit in verschiedenen Endverbrauchersegmenten stetig wächst.

Basierend auf Formular

Pulversegment mit großem Umsatz

Das Pulversegment im globalen Markt für Fermentationschemikalien wird aufgrund seiner breiten Anwendung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie in den kommenden Jahren voraussichtlich erheblich wachsen. Die Nachfrage nach fermentierten Lebensmitteln steigt weltweit und treibt das Wachstum dieses Segments voran. Darüber hinaus sind pulverförmige Fermentationsprodukte länger haltbar und stabiler als flüssige Produkte, was ihre Nachfrage in verschiedenen Branchen wie Pharma, Körperpflege und Landwirtschaft erhöht. Es wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach Biokraftstoffen und Biokunststoffen auch den Umsatz des Pulversegments im Markt für Fermentationschemikalien steigern wird. Technologische Fortschritte und neue Fermentationstechniken haben pulverbasierte Fermentationsprodukte effizienter und kostengünstiger gemacht und ihre Verbreitung vorangetrieben. Insgesamt dürfte das Pulversegment im globalen Markt für Fermentationschemikalien in den kommenden Jahren ein stetiges Wachstum verzeichnen.

Basierend auf der Anwendung

Lebensmittel und Getränke erzielen den größten Umsatz

Der globale Markt für Fermentationschemikalien bietet verschiedene Lebensmittel- und Getränkeprodukte durch Fermentationsprozesse an. Fermentationschemikalien verbessern den Geschmack, die Textur und den Nährwert von Lebensmitteln. Backwaren, Milchprodukte, alkoholische Getränke und fermentiertes Gemüse sind einige der wichtigsten Lebensmittelprodukte, die mithilfe von Fermentationschemikalien hergestellt werden. Die steigende Nachfrage nach natürlichen und biologischen Lebensmitteln hat die Nachfrage nach Fermentationschemikalien in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie erhöht. Auch der weltweit steigende Konsum fermentierter Lebensmittel wie Kimchi, Kombucha und Kefir hat zum Wachstum des Marktes beigetragen. Angesichts des zunehmenden Gesundheitsbewusstseins der Verbraucher wird für den Markt für Fermentationschemikalien in den kommenden Jahren ein deutliches Wachstum prognostiziert.

Basierend auf der Region

Nordamerika-Region soll Weltmarktführer werden

Der nordamerikanische Markt für Fermentationschemikalien verzeichnet im Prognosezeitraum aufgrund der steigenden Nachfrage nach biobasierten Produkten und der zunehmenden Beliebtheit von Fermentationsprozessen in verschiedenen Branchen ein bemerkenswertes Wachstum. Fermentationschemikalien werden zur Herstellung einer breiten Palette von Produkten wie Lebensmitteln, Getränken, Pharmazeutika und Industrieenzymen verwendet. Die Vereinigten Staaten sind der größte Markt für Fermentationschemikalien in der Region, gefolgt von Kanada und Mexiko. Die zunehmende Einführung umweltfreundlicher Technologien und das zunehmende Bewusstsein für nachhaltige Entwicklung steigern die Nachfrage der Region nach Fermentationschemikalien. In der Region werden außerdem erhebliche Investitionen in die Forschung und Entwicklung neuer Fermentationstechnologien getätigt, von denen erwartet wird, dass sie das Marktwachstum steigern.

Allerdings können Faktoren wie schwankende Rohstoffpreise und strenge Vorschriften für die Verwendung von Fermentationschemikalien das Marktwachstum in der Region gefährden. Dennoch wird erwartet, dass Fortschritte in der Biotechnologie in den kommenden Jahren neue Chancen für den Markt schaffen werden.

Der Markt für Fermentationschemikalien im asiatisch-pazifischen Raum wird im Prognosezeitraum wahrscheinlich ein deutliches Wachstum verzeichnen, angetrieben durch die steigende Nachfrage aus mehreren Branchen wie der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, der Pharmaindustrie und der Landwirtschaft. Aufgrund des wachsenden Gesundheitsbewusstseins der Verbraucher verzeichnet die Region einen Anstieg des Konsums fermentierter Lebensmittel und Getränke. Darüber hinaus trägt auch die zunehmende staatliche Förderung der Forschung und Entwicklung fermentationsbasierter Produkte zum Wachstum des Marktes bei. Länder wie China, Indien und Japan sind aufgrund der Verfügbarkeit von Ressourcen und einer günstigen Regierungspolitik die Hauptakteure in der Region. Allerdings können Faktoren wie strenge Vorschriften und hohe Produktionskosten das regionale Marktwachstum behindern.

Wettbewerbslandschaft

Der globale Markt für Fermentationschemikalien ist hart umkämpft und viele etablierte Akteure sind weltweit tätig. Einige große Unternehmen in diesem Bereich investieren stark in Forschung und Entwicklung, Produktinnovation und den Ausbau ihrer Vertriebsnetze, um einen größeren Marktanteil zu gewinnen. Die Marktteilnehmer verfolgen außerdem verschiedene Strategien wie Fusionen und Übernahmen, Partnerschaften und Kooperationen, um ihre Präsenz auf dem globalen Markt für Fermentationschemikalien zu stärken.

Darüber hinaus werden strenge Vorschriften hinsichtlich Produktzulassung, Sicherheit und Umweltverträglichkeit den Wettbewerb unter den Akteuren verschärfen. Die Marktteilnehmer werden sich wahrscheinlich auf die Entwicklung innovativer Fermentationschemikalien konzentrieren, die umweltfreundlich, nachhaltig und wirtschaftlich rentabel sind.

Zu den Hauptakteuren auf dem globalen Markt für Fermentationschemikalien gehören: BASF SE (Deutschland), Novozymes A/S (Dänemark), Amano Enzymes Inc. (USA), DSM Chemicals Company (Niederlande), Archer Daniels Midland Company (USA), Cargill Incorporated (USA), The Dow Chemical Company (USA), AB Enzymes (Deutschland), Chr. Hansen A/S (Dänemark), Ajinomoto Co. Inc. (Japan), Evonik Industries AG (Deutschland) unter anderem.

Aktuelle Marktentwicklungen

• Juli 2022: Novozymes stellt Innova Apex und Innova Turbo vor, zwei hochmoderne Hefen, die den Bedarf an teurem Harnstoff reduzieren und die Ethanolausbeute steigern, ohne die Widerstandsfähigkeit gegenüber üblichen Produktionsstressoren zu beeinträchtigen.
• Juni 2022: Zwei neuartige biobasierte Tenside von Solvay wurden auf den Markt gebracht, die durch Rapsöl- und Zuckerfermentation entstehen. Diese Waren können in verschiedenen Kosmetik- und Körperpflegeprodukten wie Spülungen, Gesichtswaschmitteln, Lotionen und Shampoos verwendet werden.
• November 2022: Die Kooperationsvereinbarung zwischen Novozymes und Novo Nordisk Pharmatech vereint die gemeinsamen Interessen und Fachkenntnisse der Unternehmen bei der Entwicklung von Spezialenzymen für den Einsatz in der Biopharma-Verarbeitung und bei regenerativen Arzneimitteln.
• Oktober 2021: Innova Quantum, eine starke Hefe für Ethanolanlagen mit langen Fermentationszeiten, wurde von Novozymes vorgestellt. Es wurde in Zusammenarbeit mit MicroBioGen entwickelt und eingeführt, um die Ethanolausbeute zu steigern und die Verarbeitungseffektivität zu verbessern.

Segmentierung des globalen Marktes für Fermentationschemikalien