Bohnennudelmarkt

Die Welt Bohnennudelmarkt wird bewertet mit 3.1 Milliarden US-Dollar im Jahr 2022 und wird voraussichtlich einen Wert von erreichen 4.6 Milliarden US-Dollar bis 2030 bei einer CAGR (Compound Annual Growth Rate) von 8.1% zwischen 2023 und 2030.

Premium-Einblicke

Die zunehmende Präferenz für gesündere Alternativen wie Bohnennudeln gegenüber herkömmlichen Weizennudeln ist in erster Linie auf die steigende Zahl gesundheitsbewusster Verbraucher zurückzuführen. Der Markt für Bohnennudeln wird auch durch die wachsende Lebensmittelindustrie und die steigende Verbrauchernachfrage nach verzehrfertigen Lebensmitteln mit praktischer Lagerung und langer Haltbarkeit vorangetrieben. Explore Cuisine ist beispielsweise eine Marke, die für ihr breites Sortiment an Pasta auf pflanzlicher Basis bekannt ist, darunter auch Bohnennudeln aus Bio-Zutaten.

Zu den Optionen für Bohnennudeln gehören Sorten wie schwarze Bohnen-Spaghetti, Edamame, Mungobohnen-Fettuccine und Adzuki-Bohnen-Spaghetti. Die Produkte von Explore Cuisine sind dafür bekannt, vegan, glutenfrei und voller Nährstoffe zu sein. Der Protein- und Ballaststoffgehalt in Bohnennudeln ist höher als in normalen Nudeln. Der hohe Nährwert von Bohnennudeln trägt nicht nur dazu bei, ungesättigtes Körperfett zu reduzieren, sondern fördert auch die Gesundheit des Verdauungssystems, senkt den Cholesterinspiegel im Blut und unterstützt das Muskelwachstum. Nudeln auf Bohnenbasis sind normalerweise glutenfrei, aber in Bezug auf die Ernährung sieht die Sache ganz anders aus. Sie haben häufig ein beeindruckendes Nährwertprofil, da sie aus ganzen Bohnen oder Hülsenfrüchten wie schwarzen Bohnen, Linsen, Kichererbsen oder Linsen hergestellt werden. Beispielsweise hat eine 3.5-Unzen-Portion Kichererbsennudeln 340 Kalorien, 6 g Fett, 56 g Kohlenhydrate, 23 g Protein, 8 g Ballaststoffe und 35 % Ihres täglichen Eisenbedarfs. Nudeln aus Bohnen oder Weißmehl enthalten viele Kohlenhydrate. Allerdings haben Nudeln aus Bohnen oder anderen Hülsenfrüchten deutlich mehr Ballaststoffe.

Key Take Away

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• Die Nachfrage nach traditionellen Bohnennudeln wird aufgrund der Besorgnis über Lebensmittelverfälschungen erheblich steigen.
• Einen wesentlichen Beitrag dazu leistet der Online-Einzelhandel, der bis zum Jahr 18 voraussichtlich um 2030 % wachsen wird.
• Mit einem Marktanteil von 90 % bleibt der stationäre Einzelhandel weiterhin Marktführer,
• Aufgrund der Wachstumsaussichten in China und Indien wird für den asiatisch-pazifischen Raum eine signifikante jährliche Wachstumsrate von 16 % erwartet.

Wirtschaftseinblicke

Die Kosten für die Bohnen und andere Zutaten, die für die Herstellung von Bohnennudeln verwendet werden, sind sehr wichtig. Wenn der Preis für Bohnen steigt, kann dies letztendlich zu höheren Produktionskosten und einem Anstieg der Kosten für Bohnennudeln führen. Die Produktionskapazität kann auch durch die Zugänglichkeit und Verfügbarkeit von Bohnen auf dem Markt beeinflusst werden. Inflation, Wechselkurse und Regierungspolitik sind nur einige Beispiele für wirtschaftliche Faktoren, die den Markt für Bohnennudeln beeinflussen. Nicht zuletzt haben die Kaufkraft der Verbraucher und das verfügbare Einkommen einen direkten Einfluss auf die Nachfrage nach Bohnennudeln. Daher ist es wichtig, wirtschaftliche Faktoren zu berücksichtigen, um die langfristige Nachhaltigkeit des Marktes sicherzustellen.

Top-Markttrends

1. Steigende Nachfrage nach glutenfreien und pflanzlichen Alternativen: Bohnennudeln bieten eine gesunde und nachhaltige Alternative für die wachsende Zahl gesundheitsbewusster Verbraucher, Menschen mit Glutenunverträglichkeit und Menschen, die sich vegan oder vegetarisch ernähren. Diese Ersatzprodukte, die aus einer Kombination von Hülsenfrüchten wie Kichererbsen oder schwarzen Bohnen hergestellt werden, sind aufgrund ihres hohen Protein- und Ballaststoffgehalts für gesundheitsbewusste Menschen attraktiv, die eine nahrhafte Pasta-Variante suchen.
2. Der Convenience-Faktor ist ein weiterer wichtiger Trend auf dem Bohnennudeln-Markt: Aufgrund ihres geschäftigen Lebensstils und des Bedarfs an schnellen und einfachen Mahlzeiten bevorzugen Verbraucher praktische Lebensmitteloptionen. Bohnennudeln bieten eine Lösung, da sie schneller garen als herkömmliche Nudeln auf Weizenbasis, was die Zubereitungszeit verkürzt und sie zur perfekten Option für Menschen macht, die wenig Zeit haben. Die Zunahme von Einpersonenhaushalten und die Zahl berufstätiger Berufstätiger, die nach schnellen Mahlzeiten suchen, ohne auf die Ernährung zu verzichten, treiben diesen Trend voran.
3. Der Schwerpunkt auf nachhaltige und umweltfreundliche Produkte treibt das Wachstum voran: Umweltfreundlichere Optionen werden immer beliebter, da sich die Verbraucher des CO2-Fußabdrucks der Lebensmittelproduktion bewusster werden. Da Bohnennudeln pflanzlich sind und für die Herstellung weniger Wasser und Land benötigen als herkömmliche Nudeln auf Weizenbasis, haben sie einen geringeren CO2-Fußabdruck. Darüber hinaus sind Hülsenfrüchte, die zur Herstellung von Bohnennudeln verwendet werden, stickstofffixierende Pflanzen, die die Bodenqualität verbessern und den Bedarf an Kunstdünger verringern. Dieser Markttrend steht im Einklang mit der wachsenden Verbrauchernachfrage nach nachhaltigen Lebensmitteloptionen sowie der zunehmenden weltweiten Besorgnis über den Klimawandel.

Marktsegmentierung

Der globale Markt für Bohnennudeln kann wie folgt kategorisiert werden: Art, Produkt, Vertriebskanal, und Regionen. Beyogen auf Natur, kann der Markt zwischen biologisch und konventionell aufgeteilt werden. Darüber hinaus basierend auf Produkt, Der Markt kann in schwarze Bohnennudeln, Kichererbsennudeln, Linsennudeln, Sojabohnennudeln und Edamame-Nudeln unterteilt werden. Darüber hinaus basierend auf Vertriebsweg, Der Markt kann in Online-Shops, Supermärkte/Hypermärkte, Fachgeschäfte und Convenience-Stores kategorisiert werden. Ebenso basierend auf RegionDer Markt ist in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Lateinamerika sowie den Nahen Osten und Afrika unterteilt.

Basierend auf der Natur

Bio-Bohnennudeln sind für ihren hervorragenden Geschmack und Nährwert bekannt und daher die erste Wahl für gesundheitsbewusste Verbraucher

Die Bio-Varianten sind das größte Marktsegment in der Naturkategorie Bohnennudeln. Bio-Bohnennudeln erfreuen sich zunehmender Beliebtheit, da die Präferenz der Verbraucher für natürliche und chemiefreie Produkte zunimmt. Die hochwertigen, gentechnikfreien Bohnen, die zur Herstellung der Bio-Bohnennudeln verwendet werden, sind frei von künstlichen Zusatzstoffen, Konservierungsstoffen und Pestiziden. Aufgrund seines großartigen Geschmacks und Nährwerts ist es bei Verbrauchern beliebt, die sich Sorgen um ihre Gesundheit machen. Das wachsende Wissen über die potenziellen gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Bio-Lebensmitteln treibt die Nachfrage nach Bio-Bohnennudeln an.

Basierend auf Produkt

Kichererbsennudeln erfreuen sich aufgrund ihrer zahlreichen gesundheitlichen Vorteile und ihrer Vielseitigkeit beim Kochen großer Beliebtheit

Kichererbsennudeln sind die beliebteste Produktkategorie auf dem Bohnennudeln-Markt. Mehrere Faktoren haben zum erheblichen Wachstum und der Popularität dieses Segments beigetragen. Da Kichererbsennudeln von Natur aus glutenfrei sind und einen höheren Proteingehalt als normale Nudeln haben, sind sie ein toller Ersatz für Menschen, die sich gluten- oder getreidefrei ernähren. Zweitens greifen immer mehr Kunden, die in ihrer Ernährung pflanzliche, vegane und vegetarische Optionen bevorzugen, zu Kichererbsennudeln. Darüber hinaus sind Kichererbsennudeln für ein breiteres Verbraucherspektrum attraktiver, da sie in Geschmack und Konsistenz normalen Nudeln ähneln. Kichererbsennudeln haben sich aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile und ihrer breiteren Attraktivität für den Verbraucher an die Spitze des Marktes für Bohnennudeln gesetzt.

Basierend auf Vertriebskanal

Online-Händler bieten eine große Auswahl an Bohnennudeln an, sodass Verbraucher problemlos Preise vergleichen, Produktbewertungen lesen und fundierte Entscheidungen treffen können

Der Online-Handel macht den Großteil des Marktes für die Vertriebskanäle für Bohnennudeln aus. Der Online-Einzelhandel erfreut sich wachsender Beliebtheit, da E-Commerce-Plattformen immer beliebter werden und Bohnennudelprodukte aufgrund der Bequemlichkeit, die sie bieten, dort erhältlich sind. Bohnennudeln sind bei einer Vielzahl von Online-Händlern erhältlich, sodass Kunden einfach Preise vergleichen, Kundenbewertungen lesen und eine Entscheidung treffen können. Online-Händler bieten außerdem häufig Rabatte, wettbewerbsfähige Preise und Optionen für die Lieferung nach Hause an, die allesamt dazu beitragen, Kunden anzulocken. Die Einfachheit des Online-Shoppings und die Möglichkeit der Lieferung von Bohnennudeln an die Haustür haben dazu beigetragen, dass der Online-Einzelhandel als Vertriebsmethode für Bohnennudeln dominiert.

Basierend auf der Region

Nordamerika ist aufgrund der hohen Nachfrage nach Bio-Produkten die größte Region auf dem Markt für Bohnennudeln

Nordamerika ist die Region mit dem größten Markt für Bohnennudeln. Bohnennudeln erfreuen sich in diesem Bereich aufgrund der steigenden Nachfrage nach glutenfreien und pflanzlichen Alternativen großer Beliebtheit. In Nordamerika gibt es eine beträchtliche Anzahl gesundheitsbewusster Verbraucher, die nach gesunden und umweltfreundlichen Lebensmitteloptionen suchen. Der Markt für Bohnennudeln in diesem Bereich wächst vor allem aufgrund der USA und Kanadas. Der Markt für Bohnennudeln hat derzeit den größten Anteil (über 40 %) in Nordamerika. Der Markt in diesem Bereich wächst aufgrund der hohen Nachfrage nach Bio-Produkten, einem etablierten Markttrend zur Förderung von Gesundheit und Wohlbefinden. Darüber hinaus wächst die vegane Bevölkerung der Region, was zu einer größeren Nachfrage nach pflanzlichen Proteinquellen wie Bohnennudeln führt. Darüber hinaus haben die Bequemlichkeit und Vielseitigkeit von Bohnennudeln Aufmerksamkeit erregt, da sie sich problemlos in eine Vielzahl von Gerichten integrieren lassen. Zusammengenommen stellt Nordamerika einen vielversprechenden Markt für Hersteller und Lieferanten von Bohnennudeln dar.

Wettbewerbslandschaft

Zahlreiche internationale und regionale Akteure konkurrieren auf dem Weltmarkt hart. Große Unternehmen gehen strategische Allianzen, Fusionen und Übernahmen sowie Joint Ventures ein, um sich einen Marktvorteil zu verschaffen. Darüber hinaus konzentrieren sich die Hersteller auf Kapazitätserweiterungen und Forschung und Entwicklung für die Entwicklung neuer Produkte, um den Verbrauchern Produkte anzubieten, die im Trend liegen. Hülsenfrüchte, Erbsen und Ackerbohnen erhalten aufgrund der wachsenden Nachfrage nach lokal produzierten, hochwertigen Proteinnahrungsmitteln zunehmend Aufmerksamkeit. Um herauszufinden, ob die Proteine ​​und Fasern von Erbsen und Ackerbohnen für die Kommerzialisierung von Nudelprodukten isoliert werden können, erhöhen Forscher der schwedischen Universität für Landwirtschaft und der Universität Kopenhagen beispielsweise die Effektivität ihrer Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten. Solche Studien liefern wichtige Informationen für Unternehmen auf dem Bohnennudeln-Markt und schaffen neue Möglichkeiten für auf dem Markt tätige Unternehmen.

Zu den Hauptakteuren auf dem globalen Markt für Bohnennudeln gehören: Banza (USA), Tolerant Foods (USA), Explore Cuisine (USA), Barilla Group (Italien), POW! Pasta (USA), Ancient Harvest (USA), Miracle Noodle (USA), Bgreen Food (USA), Viveri Food (USA) unter anderem.

Aktuelle Marktentwicklungen

• Februar 2022: Barilla hat in den USA eine neue Reihe glutenfreier Nudeln auf Bohnenbasis namens „Legume Pasta“ auf den Markt gebracht. Diese Pasta besteht aus einer Kombination aus roten Linsen, Kichererbsen und grünen Erbsen.
• 2021. April: Banza erweiterte seine Bohnennudeln-Produktlinie in den Vereinigten Staaten durch die Einführung einer neuen Form namens „Wheels“. Dieser Zusatz gibt den Verbrauchern mehr Auswahlmöglichkeiten bei ihrer Auswahl an Bohnennudeln.
• Juni 2021: Explore Cuisine hat in den USA eine neue Nudelsorte auf Bohnenbasis namens „Elbow Macaroni“ auf den Markt gebracht. Dieses Produkt wird aus einer Mischung aus Bio-Edamame- und Mungbohnenmehl hergestellt und bietet eine gesündere Alternative zu herkömmlichen Makkaroni-Produkten.

Segmentierung des globalen Bohnennudeln-Marktes